【白菜豆腐卷】

小圆

【白菜豆腐卷】

作者：迷迭香Rosemary

  白菜和豆腐，日常中最常见的两种食材，平时搭配的最多的应该就是白菜豆腐汤或者是白菜炖豆腐了吧。把炒香的香菇和压碎的豆腐混在一起，包在白菜里面，再简单地蒸一下就好了。 美味不一定需要复杂的食材，花点心思，最家常的食材也可以营养出彩~

材料：白菜1棵、豆腐1块、香菇8个

做法：

1.白菜洗净剥开，热水焯水后过凉水后沥干。香菇洗净去蒂切丁。豆腐压碎。

2. 锅中热油，倒入香菇丁炒香后盛出。

3.炒好的香菇丁和豆腐末倒一起，加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐拌匀。

4.将馅放在白菜叶上卷起来，卷成一个个卷子。蒸 锅中水开后，转中火蒸10分钟即可。

来源：http://www.douguo.com/cookbook/1394059.html

素心小语:
      在过去，伦理道德观被认为是只有人才具有的高级情感意识。大量事实证明：虽然动物不能用人的语言来表达，但动物的许多活动是按照伦理道德来行事的。在各种不同的动物物种中都存在着怜悯和同情、合作、利他主义、移情作用、智力和沟通。不要小看伦理道德在动物上的呈现。最先进的人工智能技术都无法在计算机上模拟出道德观念。
       素食护生，不仅是对动物朋友的尊重，更是对生命和地球的尊重。