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[素菜食谱] 【农家小炒】

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发表于 2016-6-6 14:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【农家小炒】

作者:红豆

  一道健康的小炒,食材丰富,营养全面,开胃下饭。

材料:
土豆1个、胡萝卜半个、杏鲍菇半个、黄豆芽50克、黑木耳适量、芹菜2

做法:
1.土豆,胡萝卜,杏鲍菇全部切丝,芹菜切段。
2.锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过量备用。再放入黄豆芽焯烫2分钟。放入杏鲍菇焯烫。
3.炒锅倒油爆香姜和干辣椒。
4.倒入土豆,胡萝卜和黄豆芽翻炒片刻。加入酱油和白糖,淋入少许冷水翻炒。加入盐翻炒。
5.再放入杏鲍菇和芹菜,木耳翻炒片刻, 淋入香醋,加蘑菇精翻炒均匀。
6.最后淋入香油炒匀关火。
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素心小语:
       你尝试过自己屠宰一头牛、一头猪吗? 我们常常忘记了肉是来自有生命的动物,以为肉只是食物而已。每块盘中肉,曾经都是一个「它」,都承载着一个有情生命,请别逃避这个事实。 吃动物,并非仅是个人选择,还牵涉到一个「它者」,别忘了谁在肉食的背后付出了代价!(转自:食物知情权)
       尊重生命,爱护地球,敬请选择素食护生!
发表于 2016-6-7 08:36 | 显示全部楼层
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