【丝瓜烩油条】

小圆

【丝瓜烩油条】

作者：璐稔

  丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。

材料：

丝瓜、莲子、油条

做法：

1.丝瓜去皮，切成滚刀块。油条也切成小块备用。新鲜干莲子泡清水半个小时，入沸水锅中煮熟，捞出备用。

2.锅内倒入少许食用油，油热后，将姜切片放入锅中，小火煸香。

3.将丝瓜倒入快速翻炒，煮熟的莲子也倒入锅子里，

转大火，迅速翻炒。

4.加入一小勺盐，稍微将丝瓜和莲子炖一下下，令二者变软。时间也不要长。

5.淋入一小碗水淀粉，勾芡均匀。一点点蘑菇精，提个鲜。

6.倒入油条，关火！用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可。

来源：http://www.xiachufang.com/recipe/254302/

素心小语：
     “人死了会把尸体埋在土里，动物死了尸体却埋在人胃里。房子，一般不会选在坟场或公墓旁边。那样感觉不吉利，住上会不舒服。那人们的胃成了会走动坟墓，带着这个坟墓也不吉利，好多病就是如此，都是吃出来的。慈悲的第一步先从不食众生肉开始。吃素更健康。”——海涛法师

香馨