【芦笋豆豉爆藕丁】

小圆

【芦笋豆豉爆藕丁】

作者：地瓜的味道生活

材料：

芦笋一把、莲藕1根、豆豉2汤匙、小米椒6根、花椒1小把

作法：
1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎。
2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎爆香。
3、炒香调料后，倒入藕丁大火爆炒1分钟后，放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入豆豉炒匀，最后调入少许盐和味精即可.

转自：http://veg.5joys.com/cnews/201012/foo21103542.html

忆佛念佛

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