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[素菜食谱] 香煎茄饼

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发表于 2015-11-20 08:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • 香煎茄饼

    • 主料:茄子(紫皮,长)1根
      辅料:植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量

      做法:
      1.长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里,将长茄子切片。
      2.茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水。
      3.干净碗里倒入适量面粉。
      4.再调入1汤匙淀粉。
      5.将面粉同淀粉搅拌成面糊。
      6.电饼铛刷上适量植物油,接通电源,上下开关一起打开,然后预热。
      7.茄片挂上面糊,放入电饼铛哦,然后合上盖子。
      8.电饼铛语音提示茄饼煎好了,就打开盖子,给茄饼刷一层油,翻面,再煎1分钟即可。转


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