餐桌上的谋杀，揭密吃激素长大的鱼

香馨

《双食记》里的美味谋杀恐怕不只是发生在电影里，当你买了条新鲜的鱼或海鲜回家，准备施展一番厨艺给孩子家人做顿营养美味的同时，可能就参与了一场“谋杀”。 　　这并不是危言耸听，据科学家提醒：现在全国所有养殖业，喂养饲料中都严重违法添加各种违禁药品(激素)及各种非法添加物。违法生产者是很可恶，但事实摆在那里：无任何危害添加剂的饲料，成本太高。另一个重要事实是，我们每天要吃掉太多的肉了，鸡鸭鱼牛猪自然生长的速度完全跟不上我们每天要吃下肚的速度!紧张的供需关系让商家生产者根本等不及它们“慢慢长大”，只有喂激素。你指着人家赔钱赚良心?要怪只能怪我们这张嘴。要不怎么说“舌尖上的中国人呢?” 　　为了吃你要付出什么样的代价? 　　在这样的背景下，吃肉=食毒，给孩子家人吃鱼、海鲜=谋杀。 　　我国是世界上第一水产养殖和出口大国，大面积和高密度、集约化养殖带来了无穷无尽的病害，于是就有了无穷无尽的药物和抗生素。近几年由于药物残留超标，出口不出去，养鱼的人自己不吃鱼，反正有的是人吃。我们吃了这些“滥用药品”的鱼和海鲜，就等于把这些毒素一起吃下去，长此以往，可不是在自杀?! 　　1、吃避孕药的鱼，妇女食用可致不孕 　　据悉，避孕药养鱼已经是水产养殖业的潜规则，全国渔业养殖户都是通过给鱼喂养避孕药的方法使其增肥。烟台某水产老板透露：海鲜100%都有抗生素，避孕药1周喂2次。早在2006年，上海就曝光了多种禁用抗生素超标的“多宝鱼事件”，前不久上海又爆出“巨型鳗鱼”，市面上的鳗鱼，体型增大近一倍，人都不敢下筷子~ 　　吃过避孕药的鱼，不仅体态丰腴，而且口感柔嫩细腻，商家卖得了好价钱，我们欢欢喜喜买回家，孩子老公都爱吃，根本停不下来，你好我好大家好……没有谁会动不动就吃避孕药，但大家好像喜欢在餐桌上“把避孕药当饭吃”。那么内分泌紊乱、不孕不育，婴儿性早熟，也就见怪不怪了。原来吃养殖鱼类会影响生育能力，不知道水产养殖业跟不孕不育医院有什么关系?? 　　2、水产品中测出致癌物质 　　实验发现，在一些养殖水产品中检测出了AOZ，这是一种致癌作用很强的物质，不但能够与组织蛋白结合、很难消除，而且与蛋白结合后能够释放出一种诱导生物有机体突变的物质。这些药物在生物体内代谢变异化合物的危害性甚至比原形药更大，具有致癌、致畸和基因突变的“神奇功效”。 　　你，还要吃鱼吗? 　　3、大闸蟹激素养殖被爆远超三鹿100倍 吃动物尸体长大 　　江苏盛产大闸蟹，中国人都知道。香港人和广东人爱吃，尤其是，这几年大闸蟹卖得这么便宜~~从前，大闸蟹至少要两年才能长到二两以上，自从使用了激素，一年就可以上市啦! 　　据水产部门统计，阳澄湖的一级大闸蟹，每年只产一万三千只。但去年香港人吃了一千三百万只螃蟹(平均每人吃两只)，可见大部份都是冒牌货。香港人也不笨，《壹周刊》派了记者过去采访调查，还买了螃蟹送到香港化验，结果发现：蟹肉里不仅有激素，还有多种对人体有害的抗菌素。 　　江苏淡水研究所工程师唐天德说，现在全中国除西藏外，都说出售正宗阳澄湖大闸蟹，但八成以上是杂种蟹，是毒蟹。人吃了这种毒蟹，会影像骨髓和造血功能，孕妇吃了则易患上流产症，胎儿的骨质也会变灰、变脆。 　　江苏某蟹场老板称“从蟹苗到上市，至少要十种药，例如：氯霉素、土霉素、乙醇、痢特灵、诺氟沙星、恩诺沙星、病毒灵、多西霉素、己烯雌酚等等。”他还谦虚地说，他们比较守本份，福建人更毒，在蟹产卵时喂避孕药，这样母蟹不会变瘦，蟹苗更容易长大。说着，这位蟹场负责人捞出两只大蟹对记者说：“你看看，多凶，不吃药哪有这么凶!”当记者问这么做不是害人吗?这位场长直率地说，“现在的鱼类、家禽类，哪一样不是药物长大的!你不这样做，别人做，你还能做生意吗?” 　　大闸蟹除了吃素(激素、抗菌素)，还吃荤——死狗、死猪、死鸡、死老鼠、死鱼、死虾……这叫“天然饲料”，一星期放一次，蟹特别喜欢吃烂肉!真的天然吗?我怎么听说很多狗都是走私团伙把流浪狗用剧毒氰化钾毒死後，再拿来出售的呢? 　　这些“美味”的大闸蟹，每天一批批搭着飞机连夜运到香港、深圳，为了“不晕机”，大闸蟹们在被捞起之前，还要喂一次抗菌素。上午到，下午上市，晚上香港人就吃到嘴了，多新鲜的。 　　当年第一个吃螃蟹的人，被称为最勇敢的人。但今天，敢吃中国大闸蟹的人，还是世界上最勇敢的人。 　　4、别天真了，黄鳝、乌龟、蛇……都爱吃激素 　　你知道如今的黄鳝为什么长得这么快吗?因为它们都“爱吃”激素。这些激素吃进人的肚子里，在人体内七、八年还要发挥作用。 　　市场上卖的即食海参，不仅要添加抗生素，最后还要用福尔马林泡。 　　乌龟和蛇都用避孕药“增肥”，真是“大补”。 　　还有多宝鱼、大黄花鱼、黑鱼、金雕……“我们现在吃的而且只要是海水养殖的鱼类，都有大量抗生素投放。我了解的还没有不加的，100%吧，不加不行啊，赔钱的事谁做，这个算是行规了。”难怪养鱼的人和卖鱼的人基本都不吃鱼了。 　　5、中国年产20万吨抗生素，“人一半，动物一半” 　　浙江大学医学院第一医院教授肖永红根据中国国内抗生素的产量估计，中国每年生产约20万吨抗生素，大概“人一半，动物一半”。 　　据广州《南方周末》报道，中国每年生产700吨诺酮类(一种抗菌素)，但其中有一半被蟹场、蛇场、乌龟场、黄鳝场等养殖业用掉;再加上其他种类的抗菌素，不知总数有多少吨，最后全部转到了香港人、广东人，以至各地中国人的肚子里，不知慢性杀死了多少国人。还记得当年的SARS吗? 　　避孕药、安眠药、激素、抗生素等药物在水产品领域的滥用，在当今恐怕还只是冰山一角。在这样一个道德真空的末法时代，人不顾一切想要发家致富的欲念，可以诱发出人性中最冷漠、最恶毒、最疯狂的部份。是不吃饿死还是继续轮回在“舌尖上的地狱”?但人生总不至于太过绝望。吃素总安全过吃肉，少吃一点、吃慢一点、肯耐心等待它们自然生长，总要好过让动物们拼命吃激素来追赶我们的口腹之欲。别忘了还依然有人坚守在有机绿色行业的良心起跑线上，别因为它们的慢和看起来高一点的成本，就眼睁睁看着它们因为无法生存而默默加入了“大多数”的行列。转