【秋葵山药拌冷豆腐】

小圆

【秋葵山药拌冷豆腐】

作者：遗忘 蕾拉●

     秋葵是著名的补肾菜，山药健脾养胃，豆腐富含丰富的蛋白质及钙质，海苔能补充矿物质。一道清爽的素美味，满满的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维都包含在其中，健康又营养。

材料：

秋葵3个、海苔片少许、山药1根、北豆腐1块


做法：

1.山药去皮煮熟。放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。

2.豆腐切片旋转摆盘，淋上适量的黑胡椒酱。上面加上山药泥。

3.秋葵焯烫后切斜片。秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。

4.海苔片剪成丝撒在盘中，撒少许辣椒粉即可。

菜谱转自：http://home.meishichina.com/recipe-224395.html