黄州一倡导素食文化自助餐厅开业火爆

小圆

      五一节刚刚过去，黄州西湖一路宝塔中学对面的一家以倡导传统文化、素食文化、注重节俭不浪费的素食餐厅--觉西园自助素食餐厅正式营业，引来众多市民和学生前来就餐。该餐厅为大家提供健康、环保、富含营养的素食，每天30多个品种全素菜品，每人仅需8元的自助餐费，60岁以上、10岁一下就餐半价，整个就餐过程讲究文明、礼让、安静、自助、不浪费。该餐厅由黄冈女子中专学校国学中心发起，由黄冈多位爱心人士共同出资，由黄冈市钟林红油餐饮有限公司免费提供场地开办：他们的目的旨在改变传统饮食方式，增进黄州市民尤其是少年儿童的国学知识和诚信。5月7日中午，记者见到该店就餐者络绎不绝，有年过花甲的老者、有在工地务工的民工、有附近学校放学的学生、有不少刚刚下班的公务员，还有企业老板也闻讯前来就餐，他们都自觉将钱投放到收银盒中，自觉找回零钱，有的干脆发下10元直接就餐。刚刚就餐完的宝塔小学六年级姓张 的小朋友 告诉记者：他所在班级中午在这里就餐的同学有6个，这里就餐环境好，尽管没有荤菜，但菜好吃，还有很多书可以看，可以学到学校学不到的知识。

       在此负责管理的国学中心的童老师告诉记者：他们此前已免费让周围市民品尝了一周，每天500多人就餐，昨天刚刚开业收费，他们目的是想在黄州推广素食文化。如果这个餐厅有利润，他们将百分之七十的利润用于公益事业，资助孤寡老人和贫困学生。

       记者采访了免费提供场地爱心老板--黄冈钟林红油餐饮有限公司余总，他告诉记者，他们公司是以经营重庆特色钟林红油面馆为主的连锁企业。自2001年在黄州新车站原始店开业以来，历经八年经营探索，十五家门店切身验证，终于在他们不懈的努力下，得到了广大消费者的认可和支持。原汁原味的汤料使钟林红油面馆在黄冈市久负盛名。记者了解到：黄冈钟林红油餐饮有限公司开创了特色面食的典范，她以秘制红油为特色，制作过程中继承了川菜色、香、味的特点，做到了一面百味的境界。香味醇厚、回味绵长的红油底汤色泽红亮，保健而不上火。突出了重庆特色，渝风渝韵，同时掀开了面食文化崭新的篇章。

       2008年至今，公司全力打造黄冈市市区原有钟林红油面馆的就餐环境，使之成为以时尚、现代、干净、舒适的环境和顾客至上的优质服务为大家所喜欢，企业成为黄冈市政府放心早餐工程企业。余总还告诉记者：此次为黄冈国学中心免费提供场地，是缘于三年前由于他本人时常在外应酬，自己血糖达到12.9，大大超标。一次在寺庙吃素，寺庙方丈告诉他,只要坚持吃素，血糖会慢慢降下来。他坚持吃了3年，血糖降低7.3，没有吃药，没有打针，基本接近正常了，这次黄州国学中心倡导素食文化，正好满足了他服务社会的愿望，他十分乐意为他们提供场地。

转自：http://www.5joys.com/cnews/n/1374943781493.html

香馨