抵挡不住的诱惑香煎芋丝糕

小圆

   主料：芋头750克


辅料：粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量、白砂糖15克、盐1茶匙


做法：
1、芋头去皮后净重750克
2、刨成丝，最好不要太幼细的，因为我只有这个小刨，实在没办法，只能慢慢刨，花了我半个小时
3、将五香粉，盐，糖，粘米粉加入，拌均匀
4、将调好味的芋丝倒入方形烤盘中，压平整
5、烧开水，放入，蒸15分钟，熄火后焖10分钟
6、彻底冷却后，切成小块，用保鲜盒装好，放冰箱保存
7、第二天煎着吃，在煎的两个面上都弹上一些粘米粉，目的是使芋丝糕煎制后表皮更加爽脆
8、热锅下油（多下点油），放入芋丝糕，煎香
9、煎至两面金黄色即可出锅，趁热吃，非常的香脆好吃



转自：http://veg.5joys.com/cnews/n/1365460493586.html

香馨