洗米水的妙用古人早发现

香馨

            洗米水可以拿来做面膜。

　　古人没有现代的科技，但是古人的智慧却不一般。从史料看，古人非常善于发现利用自然万物的功能，为己所用。用洗米水去污洗浴就是一个很好的例子。

　　记载先秦时代典章制度的《礼记》中，记载了当时的洗浴要求，每天洗五遍手，用淘洗稷粱的水来洗头洗脸。

　　淘洗稷粱的水，其实就是今天所说的「洗米水」，这种水，古人又称为「淅米水」。作为一种洗浴用品，古人专称为「潘」或「潘汁」。东汉许慎《说文解字》记载，「潘，淅米水也。」

　　用洗米水沐浴是先秦时期对有身份人士日常洗浴的要求。据记载，当时用它来给老人洗浴，方能显示出对老人的孝敬。

　　《礼记》中的〈内则〉篇记载：要为年迈的父母搞好卫生，五天烧一次热水给父母洗，三天帮父母洗一次头。这期间如父母的脸脏了，要烧热水，用潘来清洗;如果脚脏了，也要烧热水帮父母洗干净。

　　根据洗米水所具有的这种特殊洗涤功能，古人还发明了以谷物为主的多种洗浴用品，如用淀粉泡澡的「淀粉浴」，用麸皮沐浴的「麸皮浴」。现代仍有人将「洗米水」作洗手嫩肤的秘方，长期用洗米水会让手变得白嫩。

　　淘米水的药用价值

　　淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。

　　研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁粘膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。

　　用淘米水加食盐煮开后，外洗或外擦皮肤，对皮肤有比较温和的清洁作用，而且可以保持皮肤表面正常的酸碱度，抑制病原微生物的生长，防止皮肤搔痒。

　　另外，头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，PH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用。

　　淘米水的生活功用

　　1、用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。

　　2、用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。

　　3、新沙锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不会漏水了。

　　4、案板用久了，会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。

　　5、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。

　　6、带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。

　　7、从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除。

　　8、刚油漆好的家具，有一股难闻的油漆味，用软布蘸淘米水反复擦拭，可除掉油漆味。

　　9、白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新。

　　10、毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。

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