用最养生的方法来吃米饭—养生饭团

小圆

【养生饭团】

作者：红姨食坊

       主食米饭加上具有丰富食物纤维的毛豆﹑调中开胃的粗粮玉米。豆类与米面一起吃，会有氨基酸的互补效果，使摄取的蛋白质成为优质蛋白质，更有益于健康。


材料：新鲜米饭60克，毛豆﹑玉米粒各30克

辅料：黑芝麻﹑盐﹑醋﹑香油各适量


做法：
1.毛豆放锅中煮，放少许盐，开锅后煮10分钟。另用锅加水，放玉米粒煮熟。黑芝麻放干锅中炒熟备用。

2.把毛豆﹑玉米粒和黑芝麻依次放入米饭中。加适量盐﹑醋和香油进去。用筷子把米饭搅拌均匀。

3.保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上，揉成饭团装盘即可。


【功效剖析】
      毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效；毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。
      玉米味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。


菜谱编转自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60036bc60100tnda.html



素心小语：
       素食的好处说之不尽，不但可以培养仁慈的心，养成柔和的性格和耐力，而且为求人类和平更要吃素。因为众生累劫以来所造的无数杀业就是世上上刀兵劫的业因，如果世界上每一个人都能秉着慈悲心，爱护一切生命，人人不起杀念、不杀生、不进杀业，自然就能免除世上刀兵劫。(转）
      素食护生，善护身口意！

香馨

椒聊远条