【火龙果茄汁黄豆意面】

小圆

【火龙果茄汁黄豆意面】

作者：尚食之文

     酸酸甜甜的茄汁让人胃口大开，糯糯的黄豆粒也让人心情变得柔软，筋道的意面吸饱着美味的茄汁后口感更加丰富。红艳艳的颜色，再配上白黑分明的火龙果丁，看起来亦更让人赏心悦目。

材料：
意面70克、茄汁黄豆100克、火龙果30克、水适量

调料：
橄榄油适量、盐适量、蕃茄沙司1大勺、白糖适量、香草1/4勺

做法：

1.锅中水开后滴入几滴橄榄油、放少许盐。下入意面煮熟后捞出沥干，加入少许橄榄油拌匀。火龙果切小丁。

2.炒锅烧热，倒入适量橄榄油。待油温升高后，转小火，倒入茄汁黄豆炒匀。放入意面搅匀。放入蕃茄沙司、白糖、香草搅匀。

3.盛盘，撒上火龙果即可。

菜谱转自：http://weibo.com/2238282984/profile?topnav=1&wvr=6#_rnd1415076036613




素心小语：
       多食素，不仅是对生命的一种尊重，也是一种人生的心境。诸葛亮在《诫子书》中说，“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”，少却很多欲望，粗茶淡饭，有恬淡的心境，才可能会把人生看得更透彻，更冷静，更智慧，愤怒和暴躁会迷失人的心智。
       选择素口，更要素心。

香馨