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[素食常识] 怀孕期或哺乳期的妇女可以素食吗?

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发表于 2014-6-17 14:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小圆 于 2014-6-17 14:32 编辑

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  美国饮食学会(ADA)1997年的报告中提到,奶蛋素和全素的饮食都能满足孕妇对能量和营养的需要。素食妇女产下的婴儿的体重与非素食的妇女产下婴儿的体重相当。


  在美国加州罗马琳达省,几乎一半人口都是吃素的,他们的孕妇、产妇经医院的体检都绝对没有营养不良的现象,而且在该省做过的一次儿童智力测验,智力最高的儿童都是来自素食家庭。在台湾也有许多素食家庭,他们的产妇也都正常地生下健康的孩子。但我们的心理很重要,假如心理认为吃素没有营养,心理是会影响生理的。所以选择素食要从观念上转变,同时要掌握素食营养调配的常识。


转自:http://www.veg520.com/html/200907/sushi_124712568522904.html



问:产妇如何吃素及如何注意均衡的饮食?  

       答:产妇一般最重要的是比较容易缺钙,所以钙要尽量补充,钙在芝麻里很多,尤其是黑芝麻、白芝麻都有,你可洗干净之后或烘干可以打成粉,平常吃菜可艾萨克一点,或者是打成浆煮成芝麻糊,因为芝麻你平常自己嚼这样狼吞虎咽没有被吸收,最好打碎。还有就是矿物质的补充,最好是吃海带、海苔、海菜这一类,因为我们土壤有时候用这种化学农药、化学肥料不一定平衡缺少某种微量的元素,所以如果经常一个星期中最好吃一次海带类的东西,特别是有癌症的病人,最好能多吃一点海带补充矿物质。

       还有我顺便提到味噌(日本面豉酱)可以多吃,尤其对有癌症的人,因为它可以把你身体的放射性的东西排出去,就是菜要上桌的时候掺进去,不要加热,因为里面有酵素,是可以排身体放射线,我们现在大气层里都有这种放射线,尤其经常坐飞机的人特别注意这个问题。


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