马年年夜饭素菜菜单成新宠

小圆

　  

    又到一年年夜饭预订时，按照以往惯例，年夜饭套餐价格就像房租“年年涨”，但今年广州各家酒楼年夜饭套餐价格普遍下降两到四成，此外，两轮年饭现象今年也减少，预订年夜饭更容易。

　　换菜单：素菜年饭成新宠

　　“老妈今年刚做了手术，不想吃太油腻的东西，所以干脆全家订一家素菜馆吃年夜饭，往年吃热闹，今年吃喜乐平安。”市民张先生表示。

　　素哈（虾）、仿膳、仿烧肉、烧猪……素菜馆推出的好意头年饭正在成为新潮流，多家素食馆年饭预订达到七成，尤其受到喜爱素食和健康养生的市民追捧。

　　记者同时了解到，许多市民过年喜爱吃的意头菜其实素菜馆都能预订。“素菜食材价格浮动小，所以素菜年夜饭价格肯定更便宜。”沙面心自在素菜馆素食馆负责人潘先生告诉记者，“我发现，前来预订年饭的市民，更看重的是全家的团圆感觉，而非单纯热闹的菜式和环境。”(转）

香馨