韩式泡菜煮素鱼（转）

香馨

食材：韩国泡菜、年年素鱼、斑节素虾、蘑菇、芦笋

调料：韩国辣椒酱、荷兰芹、椰子油

制作：

1． 年年素鱼切斜刀厚片待用。

2． 斑节素虾切片；蘑菇煮熟，切片待用。

3． 韩国泡菜切块；芦笋二根切段，焯水至熟待用。

4． 荷兰芹洗干净，放入烤箱中上火100℃烤干，然后切碎待用。

5． 起锅，平底锅中倒入少许椰子油，然后放入素鱼片煎至二面金黄色，倒出沥干油。

6． 另起锅，平底锅中倒入少许椰子油，煸香蘑菇片、韩国泡菜、斑节素虾，放入少许韩国辣椒酱，加一杯水，放素鱼片大火烧开，然后调小火略微煮一会儿，调味盐、蘑菇精，勾一点点薄芡，出锅把辅料垫底，最后把素鱼块放在上面，淋上芡汁，放入烫熟芦笋伴边,撒些荷兰芹碎即可，OK啦！

小圆

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