德美素食：杂菇粉皮煲

香馨 · 发表于 2013-6-3 09:04


	所需材料：各种杂菇约一斤东北粉皮所需调味：姜，盐巴，生抽，辣椒酱，胡椒粉，花生油，素蚝油，香菜 1.切配材料－将所有菇类，香菜，洗净沥干水分 2.入锅料理－煮开一锅水将粉皮水中煮8分钟捞起过冷水备用。将煲仔下油放姜爆香，先放香菇，茶树菇（因为这些菇耐煮容易出香味），接着放其余的菇类，放水，盐巴，生抽，辣椒酱，胡椒粉，花生油，素蚝油之后再把煮好的东北粉皮放进去，再铺一些香菜在煲仔上，大工告成。这到菜非常简单易煮，粉皮吸收了菇类汁液的精华，味道鲜辣可口，我本人是很喜欢这道菜，呵呵。转

小圆 · 发表于 2013-6-3 11:56

美味啊~

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[素菜食谱] 德美素食：杂菇粉皮煲