素高汤

小圆 · 发表于 2012-11-7 14:15

做法：

材料：胡萝卜、玉米、香菇、黄豆芽（还可以放些其他材料比如海带之类的）

1、所有材料洗净，香菇去泥根，胡萝卜切滚刀、玉米切小段

2、将整理好的材料放到煲中，加适量水，大火煮开转小火熬1小时左右，中间可以将盖子打开一点，这样煮出来的汤会更加清澈~~

最后，煮好，将食材滤出，即可得清澈的素高汤了~~放冰箱，炒菜煮汤就拿来用~~

香馨 · 发表于 2012-11-8 08:52

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[素菜食谱] 素高汤