适合秋季滋阴养血的营养靓汤

香馨

适合秋季滋阴养血的营养靓汤

　　暑夏的高温已有所降低，进入秋季，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，且在燥气中还暗含秋凉。所以，秋季养生要防燥防凉，此时养生贵在滋阴敛阳，饮食宜多进滋阴养血、清燥润肺之品。
　　秋季的饮食结构要有很大的变化，夏季主要是以清淡为主，甜酸口味的菜肴和凉菜占据了主要部。而秋季进补则需要汤类占据主要部分，与夏季清热去火不同，秋季要进行滋补，但是滋补不等于大补，滋补是要慢补，以免引起身体吸收不了而上火。
　　莲藕杂蔬汤
　　食材：莲藕150克，柠檬半个，红萝卜半根，苹果半个，食盐或冰糖适量。
　　做法：
　　1.将莲藕洗净切块、柠檬切片、胡萝卜和苹果洗净切块；
　　2.放入砂锅或是瓦罐中加热水炖煮半个小时；
　　3.过滤渣，将汁按口味加糖或加盐少许搅拌，冷却饮用即可。
　　本方有消除疲劳，促进新陈代谢功能。除此，尚有止渴、止血、止咳、止泻、安神。
　　白果莲子山药汤
　　食材：新鲜山药200克，白果10颗，红枣15颗，枸杞子20颗，干莲子10颗，清水6碗，冰糖10-15克
　　做法：
　　1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时；
　　2.白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用；
　　3.锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火；
　　4.煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右；
　　5.最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。
　　雪梨银耳羹
　　食料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
　　制作：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。
　　甘蔗山药粥
　　材料：新鲜甘蔗榨汁约100～150毫升，山药50克，粳米50克。
　　制作：用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。
　　功效：本粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。
　　

小圆

雪梨银耳羹 这个好清润啊~~~