素食的层次

小圆

1、最低的底线，避免残忍的吃法。比如现在最常见的生吃半死不活的醉虾。这类吃法不但起不到滋补作用，反而很可能因吃得太过残忍而招来灾祸。运气好的人暂时还没事，运气背的，很快就会出问题的。

2、不要吃野生动物，尤其是现杀的，它们不欠人什么的。特别是蛇，尤其是不能吃的。蛇的恨心最重，打蛇杀蛇，最容易招来现世报。

3、再高点的层次，吃不了素的话，就选择吃三净肉。即不是专为自己杀的、已杀好了的、没有见到和听到杀死过程的肉类。而不要自己现杀、或在菜市场让菜贩们现杀、或在餐馆现点现杀，这种杀业，自己要承担相当一部分的。

4、不吃或尽量不吃葱类、蒜类、韭菜类食品，包括洋葱、野葱、蒜苔、藠头等。吃了这些东西身上会有很难闻的气味，邪恶鬼神很喜欢这种恶臭味，他们会在人睡觉时吸人的精气，或借机制造灾祸。精气少了，就会生病、减寿等。吃素指不食荤腥。荤指葱、蒜、韭菜等，腥指肉食。戒荤比戒腥更重要，因为荤对人的损害是更直接更快的。

5、吃花素。指只在初一、十五吃素，或六斋日吃素，或十斋日吃素，或在其它某些特定的日子吃素。

6、吃方便素，即只吃素菜。在条件不允许的时候，荤素炒在一起的菜，可以只吃里面的素菜。

7、吃全素，即严格做到完全不食荤腥。

8、吃斋。民间将不吃肉称之为吃斋，这种说法是不正确的。斋指过午不食，而不是指素食。斋法是出家人的受持的戒律，在家人一般很难有条件长期受持，只可能偶尔一次受持一天或连续数天。如果受持八关斋戒，必须做到过午不食。即过了中午，除了清水，不能再吃任何东西。受持八关斋戒能让身心清净，修行容易成功。