重庆风味素菜臊子面之二

悦意妙莲花 · 发表于 2012-6-12 17:13

本帖最后由悦意妙莲花于 2012-6-12 17:31 编辑

重庆风味素菜臊子面（之二）的做法：

所需原材料：香菇、蕃茄、四季豆、土豆。

四季豆要先煮到8成熟。

所有的原材料要切成丁。

香菇和蕃茄和在一起炒，炒出酱香味。

悦意妙莲花 · 发表于 2012-6-12 17:26

本帖最后由悦意妙莲花于 2012-6-12 17:49 编辑

444QQ截图20120612164344.jpg

倒油，加花椒几粒和老姜米，把土豆和四季豆和在一起炒，炒出清香味。

悦意妙莲花 · 发表于 2012-6-12 17:29

本帖最后由悦意妙莲花于 2012-6-12 17:42 编辑

香菇和蕃茄和在一起炒，炒出酱香味，起锅备用。

土豆和四季豆和在一起炒，炒出清香味。

把先前炒好的香菇和蕃茄和在一起炒，炒约五分钟，臊子就做成了。

悦意妙莲花 · 发表于 2012-6-12 17:40

把先前炒好的香菇蕃茄和一起再炒几分钟，臊子就做好了。

[img][/img]

悦意妙莲花 · 发表于 2012-6-12 17:48

本帖最后由悦意妙莲花于 2012-6-12 20:43 编辑

把煮好的面挑进碗里，臊子舀到面上，再放进香油、海椒、花椒、磨菇精等各种调料，就OK了。

长养慈悲 · 发表于 2012-6-12 22:43

感恩师兄给我们分享这么好的文！

小圆 · 发表于 2012-6-13 18:12

感恩楼主分享~~

赞叹！

静心修行 · 发表于 2012-6-14 10:41

太好了，学了一招，以后可以做素面吃了

浅画 · 发表于 2013-1-28 10:17

美味

布施网在线供佛	布施网慈善点击	“护国·报恩”甚深般若奥运报数系统	布施网简体大藏经阅读
仁王护国网上坛城	护国伽蓝阁在线祭祀	如何使用般若奥运报数系统？

[个人原创] 重庆风味素菜臊子面之二