自做纯天然黑芝麻酱

999999999 · 发表于 2012-5-30 14:20

芝麻半斤，先装在盆里用水洗净，再用细网漓水，等不流水了就放锅里用小火炒，炒香了就起锅。放在小碎粉机里打，打一会又摇几下，打一会又摇几下，最后就成团了，再打一会，刀片打不到时再取出，如果还有继续象前面工序打，打完之后取出，在刀片周处放盐或放糖都可以，再把打过的芝麻放进去，再打，一直打成酱为止，取出即可吃。喜欢吃甜酱，就放糖。
芝麻酱凉拌什么菜都是最好的调料，黑芝麻营养丰富。非常香。

香馨 · 发表于 2012-5-31 09:00

哈，师兄又有原创啦！感恩布施！

小圆 · 发表于 2012-6-1 12:50

哇！！！！师兄真是多才多艺啊！！！
赞叹！！

这要是加点花生一起做成花生芝麻酱，拌面吃一定无敌香

随愿 · 发表于 2012-6-1 14:12

现在芝麻酱是白芝麻做的多

浅画 · 发表于 2012-6-19 19:47

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[个人原创] 自做纯天然黑芝麻酱

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