德国人给中国人上的四堂“震撼教育”

启明

课堂1，总理当众舔盘子。

20年前德国的总理科尔有一次举行记者招待会，他用完餐不但把食物吃得一干二净，他发现盘子里还有些汤水,便用面包在盘子里擦了一下，他吃完面包后,发现盘子里还有点汤水,就毫不犹豫地拿起盘子,用舌头舔了起来……还把盘子里的酱汁舔干净。总理都这样，百姓就更不用说了，多数德国人在吃完饭菜后，淡定地拿起盘子，把上面的残余物质舔得干干净净，让讲究“富富有余”的中国人吃惊。

启明

课堂2，总理外出访问低调简朴。
     
德国人均GDP2.9万欧元，但现总理默克尔低调、朴素、谦和、平易近人，给世人留下了深刻印象。她以实际行动为中国人上了一堂活生生的政治课，比其他外国政要在北大、清华的演讲，更具震撼力和教育意义！
     
2007年默克尔访华，她抵达南京后，获安排入住南京市 “索菲特银河大酒店”。早在一个月前，德国方面的先遣人员已到南京对酒店进行了一番考察。因为总统套房面积达400多平米，总理觉得太奢华，而普通豪华套房面积仅是总统套房面积的六分之一，约70平方米。每层都有两间，内设卧室、客厅和卫生间。德方先遣人员反馈给酒店的意见是，总理称：“普通豪华套间条件已经足够好了”。看来，默克尔总理出访入住普通房间已经成为习惯了。
   
据了解，在索菲特银河住房部里这样的房间有30多套，每一层都有。入住价格每夜为1700多元人民币，加上服务费不到1800元；而总统套房入住一晚，要3万多元，连同服务费则要近4万元，价格相差20多倍。
   
第二天早上，酒店本来准备了两套方案，房内用餐或是在只为贵宾服务的46楼行政楼层索菲特会所用餐，但默克尔谢绝去专门为其准备的私密性强的索菲特会所，坚持和一般住店客人一样到7楼西餐厅吃自助早餐。而且不进VIP包间，和随行的德国工作人员一道在大厅吃自助早餐。她也谢绝了工作人员的服务，坚持自己到自助餐台取食物，并自己动手切法式长棍面包。
   
此时，发生了一件小插曲。在取一种燕麦面包时，默克尔不小心将一片面包落到了地上，按照惯例，酒店的工作人员会帮客人捡起来换一个，而默克尔却拒绝了服务人员，并弯身捡起掉在地上的那片面包，并放进自己的餐盘里。
   
默克尔总理的早餐很简单，煎鸡蛋卷、奶酪饼、西瓜、面包，也包括掉到地上的那两片麦片面包。

启明

课堂3，富人不显摆，惜福如惜命。
     
德国人认为“能吃光了”是最大的礼貌。德国餐馆每张餐桌或菜单上，都有“请勿浪费”的提示。食物的分量也被精细地分为“小份”、“中份”、“大份”和“特大份”四种。有的餐馆还有专门针对女士和儿童的套餐。用餐完毕后，服务人员有义务提醒客人打包。经历过二战后“食品荒”的德国人，对“粒粒皆辛苦”有着深刻的体会。德国人用餐时会“主动”防止浪费，经常做出三大令人不可思议的举动：舔、要、拾，舔在前面已说过。
   
德国人还喜欢“要”剩饭吃。如果一个人在用餐时没有吃完，旁边的人如有兴趣且不嫌弃，会向你要来继续吃。一次一中国客人在德国餐馆吃鸡排和薯条，饭罢和朋友聊天。这时，一个衣着普通的中年人走过来彬彬有礼地问道：“您剩下的鸡排如果不吃了，能给我吃吗？”中国客人有些诧异，事后问服务员：“为何有乞丐进来吃饭？”服务员答道，那男子非但不是乞丐，而且还很有钱，“家里有庄园，还养了一头大象。

启明

课堂4，中国人在德国吃饭被训斥：钱是您的，资源是大家的。
      
德国是个工业化程度很高的国家，说到奔驰、宝马、西门子、博世……没有人不知道，世界上用于核反应堆中最好的核心泵是在德国一个小镇上产生的。在这样一个发达国家，人们的生活一定是纸醉金迷灯红酒绿吧。
   
在去德国考察前，一群中国人在内心描绘着、揣摩着这个国度。到达港口城市汉堡之时，这群中国人习惯先去餐馆，公派的驻地同事免不了要为他们接风洗尘。走进餐馆，他们一行穿过桌多人少的中餐馆大厅，心里犯疑惑：这样冷清清的场面，饭店能开下去吗？更可笑的是一对用餐情侣的桌子上，只摆有一个碟子，里面只放着两种菜，两罐啤酒，如此简单，是否影响他们的甜蜜聚会？如果是男士买单，是否太小气，他不怕女友跑掉？
   
另外一桌是几位白人老太太在悠闲地用餐，每道菜上桌后，服务生很快给她们分掉，然后被她们吃光。驻地的同事看到大家饥饿的样子，就多点了些菜，大家也不推让，大有“宰”驻地同事的意思。餐馆客人不多，上菜很快，中国人的桌子很快被碟碗堆满，看来，今天他们是这里的大富豪了。
   
狼吞虎咽之后，想到后面还有活动，就不再恋酒菜，这一餐很快就结束了。结果还有三分之一没有吃掉，剩在桌面上。结完账，个个剔着牙，歪歪扭扭地出了餐馆大门。
   
出门没走几步，餐馆里有人在叫这群中国人。不知是怎么回事：是否谁的东西落下了？中国人都好奇，回头去看看。原来是那几个白人老太太，在和饭店老板叽哩呱啦说着什么，好像是针对这群中国人的。
   
看到中国人都围来了，老太太改说英文，中国人就都能听懂了，她在说中国人剩的菜太多，太浪费了。中国人觉得好笑，这老太太多管闲事！“我们花钱吃饭买单，剩多少，关你老太太什么事？”同事阿桂当时站出来，想和老太太练练口语。听到阿桂这样一说，老太太更生气了，为首的老太太立马掏出手机，拨打着什么电话。
   
一会儿，一个穿制服的人开车来了，称是社会保障机构的工作人员。问完情况后，这位工作人员居然拿出罚单，开出５０马克的罚款。这下中国人都不吭气了，阿桂的脸不知道扭到哪里去了，也不敢再练口语了。驻地的同事只好拿出５０马克，并一再说：“对不起！”
   
这位工作人员收下马克，郑重地对中国人说：“需要吃多少，就点多少！钱是你自己的，但资源是全社会的，世界上有很多人还缺少资源，你们不能够也没有理由浪费！”
   
中国人脸都红了，但他们在心里却都认同这句话。一个富有的国家里，人们还有这种意识。我们是得好好反思：我们是个资源不是很丰富的国家，而且人口众多，平时请客吃饭，剩下的总是很多，主人怕客人吃不好丢面子，担心被客人看成小气鬼，就点很多的菜，反正都有剩，你不会怪我不大方吧。
   
事实上，我们真的需要改变我们的一些习惯了，并且还要树立“大社会”的意识，再也不能“穷大方”了。那天，驻地的同事把罚单复印后，给每人一张做纪念，我们都愿意接受并决心保存着。阿桂说，回去后，他会再复印一些送给别人，自己的一张就贴在家里的墙壁上，以便时常提醒自己。
     
上述德国人的生活理念，才是真正的惜福！这才是真正的珍惜资源、保护环境、低碳、走可持续发展之路，这才是身体力行“戒奢以俭”，积阴德留给子孙。

闲人

是啊，戒奢以俭才是正道。