三菇焗烤白菜

小圆

　   

      材料：
       大白菜、香菇、素火腿、金针菇、蘑菇、素奶油、盐、乳酪丝、少许冰糖

　　作法：
　　1、大白菜、香菇、素火腿切丝、蘑菇切块，热油锅依香菇、素火腿炒香。
　　2、加入素奶油、白菜、蘑菇拌炒，再加盐、冰糖，盖锅盖焖煮5分鐘，再加金针菇续焖至烂。
　　3、起锅至烤箱，铺上乳酪丝(须厚、平均)放入烤箱(250℃)开上火约烤30分钟。(成金黄色即可)

       营养小贴士：
       大白菜是最常见的食用蔬菜，其价格便宜，营养丰富，茎叶脆嫩，甘美可口，可炒、可腌、可煮，受到大众喜爱。大白菜中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、各种维生素等营养成分，故有“百菜之王”的美誉，因此民间有“百菜不如白菜”的说法。

      大白菜对人体有补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳等作用，可以用于辅助治疗粉刺、肺热咳喘、便秘、腹泻、感冒、冻疮等疾症。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

999999999

感恩布施   ！       学到了 ，  好看又好吃    ，又营养。   

香馨

四者忏悔业障