小寒养生

至善佛缘

小寒养生（转）

   小寒是一年二十四节气中的第二十三个节气，在每年的1月5日或6日，视太阳到达黄经285度时开始。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《历书》记载：「斗指戊，为小寒，时天气渐寒，尚未大冷，故为小寒。」

    民间有句谚语：「小寒大寒，冷成冰团」。小寒表示寒冷的程度，从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气，常有「冷在三九」的说法，而这「三九天」又恰在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒，是因为节气起源于黄河流域。《月令七十二候集解》：「十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。」小寒的意思是天气已经很冷，我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，「小寒」一过，就进入「出门冰上走」的三九天了。

    我国古代将小寒分为三候：「一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲」，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候「雉鸲」的「鸲」为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

    这时北京的平均气温一般在－5℃上下，极端最低温度在－15℃以下；我国东北北部地区，这时的平均气温在－30℃左右，极端最低气温可低达－50℃以下，午后最高气温平均也不过－20℃，真是一个冰雕玉琢的世界。黑龙江、内蒙古和新疆北部及藏北高原，平均气温在－20℃上下，河套以西地区平均气温在－10℃上下，都是一派严冬的景象。到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右，此线以南已经没有季节性的冻土，冬作物也没有明显的越冬期。这时的江南地区平均气温一般在5℃上下，虽然田野里仍是充满生机，但亦时有冷空气南下，造成一定危害。

　　小寒时节，除南方地区要注意给小麦油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。在冬前浇好冻水、施足冬肥、培土壅根的基础上，寒冬季节采用人工覆盖法也是防御农林作物冻害的重要措施。当寒潮成强冷空气到来之时，泼浇稀粪水，撤施草木灰，可有效地减轻低温对油菜的危害，露地栽培的蔬菜地可用作物秸秆、稻草等稀疏地撒在菜畦上作为冬季长期覆盖物，既不影响光照，又可减小菜株间的风速，阻档地面热量散失，起到保温防冻的效果。遇到低温来临再加厚覆盖物作临时性覆盖，低温过后再及时揭去。大棚蔬菜这时要尽量多照阳光，即使有雨雪低温天气，棚外草帘等覆盖物也不可连续多日不揭，以免影响植株正常的光合作用，造成营养缺乏，天晴揭帘时导致植株萎蔫死亡。高山茶园，特别是西北向易受寒风侵袭的茶园，要以稻草、杂草或塑料薄膜覆盖篷面，以防止风抽而引起枯梢和沙暴对叶片的直接危害。雪后，应及早摇落果树枝条上的积雪，避免大风造成枝干断裂。

    寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。所以，虽然小寒养生包括的内容很多，但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言：「春夏养阳，秋冬养阴。」冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。

    在此节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患「中风」者增多。中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓「血遇寒则凝」，说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。

    人们常说「冷在三九，热在三伏」，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

    虽然此时节是「进补」的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。日常食物中属于热性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁等。

    「生命在于运动」，民谚亦曰：「冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。」这说明了冬季锻炼的重要性。善于养生的人，在冬季更要坚持体育锻炼，以取得养肝补肾，舒筋活络，畅通气脉、增强自身抵抗力之功效。比如瑜伽、太极拳、散步、慢跑、跳绳、踢毽、打球、做操、练拳舞剑等，都是适合冬季锻炼的项目。冬季锻炼还要注意保暖，以防感冒。在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。

    冬天经常叩齿，有益肾、坚肾之功；肾之经脉起于足部，足心涌泉穴为其主穴，冬夜睡前最好用热水泡脚，并按揉脚心；冬天人处于「阴盛阳衰」状态，宜进行「日光浴」，以助肾中阳气升发；注意背部保暖，着件棉或毛背心，以保肾阳。一场纷纷扬扬的大雪，伴随着凛冽的寒风，让人们充分体会到「小寒」真是寒冷刺骨啊。可是大自然已经告诉我们，阳气在此时已悄悄生发，不久的将来，就会迎来美丽的春天，让我们善养身心，静心期待吧！

至善佛缘

大寒养生 （转）

    大寒是一年二十四节气中的第二十四个节气。在每年的1月20日前后，视太阳到达黄经300度时为大寒。《历书》记载：「小寒后十五日，斗指癸为大寒，时大栗烈已极，故名大寒也。」

    《月令七十二候集解》：「十二月中，月初寒尚小，故云。月半则大矣。」《授时通考•天时》引《三礼义宗》：「大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。」这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。这个时期，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。

    我国古代将大寒分为三候：「一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。」就是说到大寒节气便可以孵小鸡了；而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

    同小寒一样，大寒也是表征天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明，在我国绝大部分地区，大寒不如小寒冷；但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。大寒时节，我国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。「小寒大寒，冰冻成团」的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。所以，继续做好农作物防寒工作，特别应注意保护牲畜安全过冬。

    对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。

    小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，我国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。华南冬干，越冬作物这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。不过「苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦」。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小麦作物生长无疑是大有好处的。

    「爆竹声中一岁除」。春节不少年份是在大寒节气内。节日期间，哈尔滨冰灯晶莹绮丽，广州花市万紫千红，「天府」红梅斗寒盛开。辽阔的祖国大地，气象更新，人们将欢庆一年一度的传统佳节。而今年由于闰五月的缘故，春节将会在立春之后。因此今年是一个「闰月双春」的年份。

由于大寒是一年中的最后一个节气，与立春相交接，所以在饮食上与小寒也略有不同。首先，冬三月的进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。其次，在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物，为适应春天升发特性做准备。最后，还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的具有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。例如，当有人因外感风寒而致轻度感冒时，常常会用生姜加红糖水来治疗，有较好的疗效。

    随着现代医学的发展，人们对于寒热的观念也逐渐淡薄了，这也导致许多因寒引起的疾病，在治疗上因没有重视「寒」的问题，而越来越严重。人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞。天气寒冷，会使人体血管中的血液流动不畅，甚至引起淤血阻滞，从而加剧心脑血管疾病的发作几率。也会使体内的筋紧崩，引起疼痛和不适，以及各种病症。对于高血压、动脉硬化、冠心病等疾病患者来说，冬至以后要更加注意防寒保暖，及时添衣，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利于血液的流畅。此外，还应该合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟、不过度劳累，情绪稳定，保持良好的心境，切忌急躁和精神抑郁。

    古人云：「慎风寒，节饮食，是从吾身上却病法。」大家若希望了解自己的体质是否有寒，可以从以下几个方面加以辨证参考：

1． 舌质淡白，舌胖有齿痕，舌有润白苔；

2． 鼻子过敏，早晚症状较严重者，受风寒症状即加重；

3． 不喜欢喝水，饮冷症状即恶化，吃热补则舒服且不口渴；

4． 脉搏跳得比较慢或特别快而无力；

5． 怕冷，四肢冰冷；

6． 肌肉僵硬。

    以上几条，只需具备其中之一者，就可以证明身体属寒，敬请大家仔细对照，并在日常生活中注意保暖。尤其在寒冷的季节里，无论是用餐，就寝，室内，室外，都要时时注意顺应大自然的规律，保持身心温暖、愉悦。寒症患者饮食禁忌：勿食冰品、茶叶及生冷蔬果。在日常生活保健中，可以使用各种热源来令身体暖和，并坚持不懈锻炼身体，以保持旺盛的生命力。

    「大寒到顶点，日后天渐暖。」物极必反，阴极阳生。看，那傲放的红梅，吐露热烈的芬芳；而潜藏的温流，也会融冰消雪，化作迎春的欢乐之歌！