干菜酱油炒饭

般若小童子 · 发表于 2011-11-7 12:26

干菜酱油炒饭2011-04-17 07:22:00 来源于：apple爱自己的博客

材料：笋干菜（霉干菜也可）、酱油、冷饭
做法：
1、笋干菜用温水泡2-3分钟，不用泡到很软。
2、锅中放适量油（稍微多一点，干菜没有油不好吃），将泡好的干菜捞起，拧去水分，倒入锅中爆炒，炒出干菜中的水分。
3、将米饭放入，用锅铲拨散，拌炒。
4、加少许泡干菜的水，大约2-3汤匙的量，这样炒出来的饭更加入味，盖上锅盖焖约2分钟。
5、放盐、半汤匙酱油，大火不断翻炒，米饭呈现一粒粒的即可。

念佛三昧 · 发表于 2011-11-7 12:58

看起来很不错哦

随愿 · 发表于 2011-11-7 13:10

看到想吃

至善佛缘 · 发表于 2011-11-7 22:19

粒粒晶莹啊，高手

香馨 · 发表于 2011-11-8 08:57

如此美味要慢慢品！

香馨 · 发表于 2011-11-8 08:57

感恩楼主一直以来对素食版的支持与关注！

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干菜酱油炒饭

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