防秋燥饮食“白+N”

至善佛缘

防秋燥饮食“白+N”  （转）

秋燥是很多人会遇到的问题，人们在秋季饮食上也特别注意“润燥”。

专家表示，秋季如果能多给自己制造些吃“白食”的机会，不但心情会更好，也能慢慢感觉到身体的抵抗力在增强。

这里所说的吃“白食”，可不是白吃饭的意思，而是指秋天应该多吃白色的食物。
   
中医认为，白色归于肺，食物中凡为白色者，大多有补肺的作用。

秋季多食用白色食物对肺有益，但是也别忽略搭配其他颜色的食物，这是因为，食物颜色越丰富，我们的营养越全面。

至善佛缘

白+绿
   
代表：菠菜、芹菜、油菜等  

绿叶菜热量低，富含维生素C、叶酸、维生素K等。

深绿色蔬菜含有叶黄素，能保护视力，阻止老年黄斑变性，同时对预防心脏病和中风也很有效。

至善佛缘

白+黄
   
代表：玉米、南瓜、黄色西葫芦、黄色甜椒等
   
黄色蔬菜给人以清香、脆嫩的感觉，大多富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，对肝脏也很有益处。

其中，玉米作为蔬菜、主食，越来越受到人们喜爱。

玉米可调中开胃、利尿消肿。

将玉米和梨共同煮水饮用，有润肺、止咳效果，很适合支气管不好的人食用。

至善佛缘

白+红
   
代表：番茄、胡萝卜、红辣椒等  

红色的蔬菜大多有着顽强的生命力，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。

西红柿中含有的番茄红素有很强的抗氧化功能，能有效预防前列腺癌、肺癌。

至善佛缘

白+黑
   
代表：黑芝麻、黑木耳等
   
黑色食品具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。

比如黑芝麻对延缓衰老、治疗白发有一定作用；

黑豆可暖肠胃、明目活血、利水解毒；

黑荞麦有消食化积、止汗之效；

黑木耳有清肺益气、润燥滋补之效。
   
（据人民网）