素简~尊的素~连转ing

花上世界~ · 发表于 2011-9-22 23:41

本帖最后由花上世界~ 于 2012-3-23 21:31 编辑

素食多智~食素涵德~
http://bbs.bushinet.com/forum.php?mod=viewthread&tid=154558&fromuid=22587

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~
小白的V博:http://weibo.com/nmdbgsyps

糖醋藕元
　　藕两节洗净去皮用擦丝器擦成茸，挤掉水分，加入三朵切成末的香菇、2大匙面粉、1/2小匙盐拌匀，用手捏成丸子，烧开一锅水，下丸子汆四五分钟捞出。
　　另起锅下一点点油，下藕元、1大匙生抽、1大匙醋、1小匙糖翻炒收汁即可。
　　藕元口感Q弹，因为是汆熟的，丝毫不腻酸爽开胃
　　除了糖醋，还可以炒，烩烧汤等等~

花上世界~ · 发表于 2011-9-22 23:43

本帖最后由花上世界~ 于 2011-10-15 18:06 编辑

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

防秋燥之荷塘小炒
　　莲藕胡萝卜去皮切片，百合掰成瓣，木耳泡发，芦笋切段。
　　锅中烧开水，下莲藕胡萝卜烫1分钟捞出，再下其他菜烫半分钟捞出，都过下凉水后沥干水分。
　　另起锅烧热下少油，下所有蔬菜快炒，加盐调味即可。
　　百合莲藕都可润肺防燥，此菜以莲藕为主，其他辅料可换成西兰花荷兰豆等

花上世界~ · 发表于 2011-9-22 23:46

本帖最后由花上世界~ 于 2011-10-15 18:06 编辑

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

双茄意面
　　茄子洗净切成小丁，西红柿洗净顶部划十字，放开水中烫一下剥掉外皮，切成小丁。锅烧热下油，下茄子西红柿丁翻炒，再加1/2小匙盐，2大匙番茄酱少许黑胡椒粉同炒，如太干加少许煮面水煮至西红柿化掉酱汁浓稠，加入煮了八成熟的意大利面同炒片刻让酱汁裹在面上即可点缀少许罗勒叶

香馨 · 发表于 2011-9-23 08:51

防秋燥正当时的时令菜

香馨 · 发表于 2011-9-23 08:52

欢迎新朋友的到来，感恩关注素食版

香馨 · 发表于 2011-9-23 08:53

愿更多的志同道合的朋友走到一起来，传播素食的利益！

花上世界~ · 发表于 2011-9-23 09:16

本帖最后由花上世界~ 于 2011-10-15 18:06 编辑

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

粉蒸南瓜
　　南瓜去皮切片，加1小匙生抽，1/2小匙盐拌匀，在加入2大匙米粉抓匀，铺在盘上，上蒸锅蒸25分钟即可。我还加了点泡发的贡菜干一起蒸。
　　自己做米粉也很简单，大米洗净控干水分，放锅中小火干炒至微黄有香味，然后放研磨机打碎成粗粉即可。调味料可根据口味添加，如腐乳汁五香粉等

花上世界~ · 发表于 2011-9-23 09:16

感谢各位师兄
随喜大家
分享素味

花上世界~ · 发表于 2011-9-23 09:19

本帖最后由花上世界~ 于 2011-10-15 18:07 编辑

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

马蹄水
　　这几天天气凉了，明显感觉干燥了很多。昨天看到新鲜马蹄买了些，做最简单的生津润肺，舒肝明目的马蹄水喝。
　　马蹄洗净去皮，将果肉切成小块，放入锅中加足量水，煮开后转小火再煮二十分钟以上即可。马蹄本身甘甜，喜欢更甜一点的可加适量冰糖。
　　马蹄性寒，脾胃虚寒的不宜食用

小圆 · 发表于 2011-9-23 12:07

哇~~很棒啊！！

感恩布施~~~

有空常来素食版坐坐哦~

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