夏季养生的姜茶
立夏从这儿开始就坚持喝姜茶。大约两个月,通过姜的发散作用(发汗解表),体内的病邪应该就散得差不多了。所谓“冬吃萝卜夏吃姜”指的就是“冬病夏治”、“春夏养阳”。
姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,生姜还有健胃增进食欲的作用;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等服用姜茶,可使症状迅速消除。旧的不去,新的不来。浊气当去,才利于培养正气。待到三伏天,再小补黄芪……正气一足,外邪自然不易入侵了。
姜茶的熬制方法:
一、材 料:
生 姜 十克
茶 叶 五至十克
红糖 三十克
水 三百毫升(约一杯半)。
二、做 法:
把姜洗净之后切成五等分,与茶叶及水齐煮滚五至十分钟,隔去渣滓及茶叶,加糖搅匀后饮用。
如果不想接收茶叶里的咖啡因,可以把姜连皮磨成姜末熬水加糖。
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