刘德华恩师——妙莲老和尚劝人素食“很固执”：给“人道素食餐厅”讲素食餐馆经营诀窍

一家人

刘德华恩师——妙莲老和尚劝人素食“很固执”：给“人道素食餐厅”讲素食餐馆经营诀窍

妙莲老和尚

刘德华的师父

刘德华和慈悲的师父

大家都知道，老和尚一有因缘总是劝人念佛，若遇善根深厚者，就度化他们出家。然而实际上，还有令老和尚念念不忘的，就是希望全世界的人都要吃素才好！我教人要吃素，固然是怜悯被宰杀的众生，实在是怜悯那吃的人啊！因为你吃了牠，现在虽然快乐，但等到将来受报你就痛苦了。这就像强盗打劫一样，「哈！我打劫打得真好，钱财滚滚来，好快乐！」到时候破案你就糟了！所以为了挽救将来的苦报，我们一再积极地劝人吃素。

老和尚不但希望亚洲人能够吃素，更希望全球－－五大洲的人都要吃素。

一人吃素，一人安宁；全世界人都吃素，全世界皆得安宁。假如就只是亚洲人全体素食，我们亚洲人平安，能够免于刀兵劫；但其它四大洲的人没吃素，也会因而引起刀兵灾。如果他们斗争起来，所谓“城门失火，殃及池鱼”，他们斗争，我们怎么会平安呢？

尤其现在这个世界，是牵一发而动全身，整个地球好像变成一家人似的，一家有一人不安分，全家人都跟着受苦；现在有一洲不安乐，整个五大洲也都好不起来，所以，老和尚总是念念不忘的希望全世界人都要吃素，大家口不残忍就吐香啦！

我们看全世界五十多亿人口，吃素和吃荤的比例，就好像海岛和海沙的比例一样，相差得那么悬殊！吃素的人好比海岛那么少－－屈指可数，而吃荤的人却像海沙那样多－－多不可计。

吃荤的人，我们算他一天只吃一条鱼好了，一天一条，一个月三十条，一年、十年、几十年……，这样吃下来，空中永远都是弥漫着一股报复的怨气。你不要想说：“人家要报复、要斗争，我就以武力来降伏他。”那样愈降伏，仇恨结得愈深，招来愈多报复，够你日夜恐怖的！步步心惊胆跳，多么痛苦，你何不反省！

你如果知道“吃荤是害人不利己”，而能戒口吃素，那就能令你平安自在；好像你不吸烟、不吃酒，你就有不吃烟酒的平安。吸烟吃酒，你能得到真快乐吗？这是最明显的事实啊！

只要你口不残忍，免去这种杀业，你就能平安自在；全世界人都要免去杀业，那世界上就能永远得到和平，所以吃素才是治和平的根本！

至于能不能全世界人都吃素，这姑且不谈，但我总是有这样一个希望，希望有人在响应、在劝勉人家吃素。

虽然现前暂且做不到，但这是治和平最根本的办法，能做到，世界就太平；不能做到，也希望有心人能在共业中另有别业，不受刀兵劫之苦。

其实说“做不到”，也不要认为他就永远做不到；人人都有慈悲的本性，只要他把道理明白后就可以做到的。

而我们也是为令人人都见闻此法，知道吃素的利益，所以，一再出书宣扬－－口说只能利人一时，出书则能普利万世。

先前印的《医学博士为什么要素食》一书，是应一般社-会大众的机宜而编印；
现在出版这本《吃素有什么好处》，则是为了已学佛的弟子们而说法。

身为佛弟子，假如还不能吃素，那你根本无法受持基本佛戒，因为吃素才是真正的慈悲佛种。

如果只是口讲慈悲，好像世间人说：“人心好就好，还要吃个什么素！”那你实在是个胡涂蛋！

你说你心好，你没做好事怎么会得好报？怎么会有福？那与心坏而没有做坏事的人又有何差别？他没打劫、没杀人放火，法律也不会治他的罪。

吃素固然是慈悲众生，不要让众生受苦，实实在在是爱护你自己；你就算不慈悲他人，也要爱护自己吧！

三世诸佛都是教人要吃素，但还有人不如此说喔，那就是魔王、魔鬼。他说：“吃素没有营养，你不吃、他也不吃，将来这些动物这么多在世界上，那我们不是被牠们挤得没地方住了？”

希望诸位要认清，不要自己有时胡涂，还替魔王来宣传，那就大错误了！祝福诸位依佛教导坚守奉行，爱护你自己的慈悲心吧！

转载

一家人

素食宴筵祝长寿

妙莲老和尚

－香港刘广慈居士回山做寿 民国88、6、4（农历88、4、21）

今天过堂，有寿面、寿糕、又有寿桃，在世间来说，这是福禄寿三星，但我们佛家这个三就是“三解脱”。三解脱是因，果感“三藐三菩提”，三藐三菩提就是到佛果的阶位，也叫做“无上正等正觉”。人能修行达到无上正等正觉，则寿命也就无量了。

今天佛七圆满，方便有这个生日会，这么多寿星上殿时跟着拈香，大家在这里参加佛七的莲友，你生日是在这个月的，当然顺便就参加山上的生日会。昨天晚上有从香港特意到我们灵岩山寺来做寿的，早殿我们普福居士上香，中午上供也是上香，现在她又供养三宝，除了供养寿糕、红包，她又打斋供众，今天我们菜加得都比前两天好吃吧！既丰富又好吃，大家吃得欢欢喜喜。
这位寿星是刘广慈老居士，他的大公子、二公子、大媳妇、二媳妇，还有女儿都来灵岩山寺为他祝寿。刘老居士为什么就有这样殊胜的福报？这是因为他的老刘太－－普福居士信佛，真是一人开了大智慧，全家都有福报跟着信佛。祝福他们佛化家庭！

如果今天他们不回到灵岩山寺做寿，在家里，那些亲戚朋友都来，为了做寿，酒席开个一百桌、二百桌，甚至一千桌，那要杀多少生命！我们做寿就是想要求长寿嘛！要想求长寿，吃素是最根本的长寿之因。大家知道了这个道理，以后对一切人都要说这个长寿之法。长寿之法就是不伤害一切生命，所谓仁者寿。

学佛，佛陀的大慈大悲我们现在做不到，至少要学到小慈小悲，那就是从吃素下手。自己做生日、为家人做生日的时候，千万不要杀生请客，那样是折寿喔！

这里我说个故事给大家听：

话说在某年，朝廷有一位大官，家里的老爸爸八十岁做生日，朝廷的大官嘛！为他老父亲做寿而摆的酒席就几千桌，宰杀了好多生命。

当天夜晚，这个八十岁的老寿星公，听到空中有天神对他说：「你这位老善人！」当然他是善人，不然家里儿子怎么会做大官？「你是大善人，可是你这个儿子要面子，帮你做寿摆了几千桌的酒席，这个罪业造得大了！本来你能活九十岁的，因为这么一做寿，把你减了九年的寿，你明年寿命就尽了呀！」大家好好地听着！做一个寿诞，减了九年的寿命。

所以在座诸位善男子、善女人，你们以后自己做寿或是为父母做寿，千万不要用肉食。素食做寿多么清净庄严，这样令众生有寿，你也就能百年长寿。事实是如此，事实就是因果，不容你不信！

不但做寿要用素食，希望你们嫁女儿、娶媳妇也都要办素食才好，以这样来祝福下一代白头偕老。有些佛教徒自己长期吃素，可是当儿女要结婚的时候，还是办好多桌荤菜。

本当结婚是吉祥的喜事，可是请亲戚朋友来，吃得遍桌上都是尸骨，那是很不吉祥的，那是在结怨啊！你想这样的喜宴，杀了那么多生命，被杀的众生都有怨气，这样对新婚夫妇怎么会好？

所以老和尚鼓励在家弟子，儿女们结婚一定要办素食，不能办荤腥那样造罪业。更希望慢慢把这个风气打开，让大家都知道办荤腥的坏处啊！

对人道素食餐厅工作人员的开示

妙莲老和尚

一家人

对“人道素食餐厅”工作人员的开示——素食餐馆的经营诀窍

妙莲老和尚

                    

－郭芳良居士带干部来山皈依
民国86、2、5（农历85、12、28）

诸位善男子、善女人：大家好！

你们这么多位干部，是郭芳良大居士、大董事长－－我们山上的智善居士带领来的，你们不但自身做的是善业，也成就人家的善业。

智善居士青年有为，办素食馆成就人家吃素，人家能吃一顿素，就少吃一顿荤，无形中就救了人免造一次杀业。这是最善的事，这种功德真是赞莫能穷！你们能协助这种善，所以称你们是善男子、善女人，把这点做好，你们行的就是菩萨道喔！

说到我们这世界，生物界的众生互相吞噉，好残忍！大家只知道老虎毒、毒蛇毒，但我常时想：我们人比毒蛇、老虎还要毒。老虎吃兔子、吃羊、吃一切动物，为了填饱肚子，一口就把牠吞下去，没有再用刀杀、千刀万刀地剁，甚至油煎火烤的。

还有人喜欢吃海鲜，虾子还活蹦蹦的，就沾点酱油往口里咬，你看那个口是不是比毒蛇还毒？吃海鲜，海味吃得那么好、那么鲜，将来受报时怎么了！

还有最残忍的，活生生的把小猕猴放在桌子中间，颈子夹住，在牠头顶挖个洞，油就浇在这洞里，大家围在桌边挖着猴脑吃。

这是我们人做的喔！你看人的残忍，说起来多么毒恶！当然，作恶怎么会有快乐之报？一定是受苦，谁不怕苦！

老和尚常劝人要素食，素食于自身好，于社-会、国家好，乃至于水陆空的飞禽走兽都好，使牠们得以安宁。

虽然我们还没办法叫世间人都不要残忍，但你们现在做的，就是间接令人改口吃素，希望你们以后由间接变为直接提倡素食，引导更多人都吃素。

你们所做的行业协助人吃素，这就是善业，所以诸位可喜可贺。

同时我也想到，有些人真是可怜冤枉，择业而不善，譬如杀猪、卖羊、卖鸡鸭、在河边养鱼，这些人做的行业，一辈子杀了多少生命！由因看果，他们将来的果报怎么得了！到了地狱去，还不是同畜牲一样被剥皮抽血，乃至下油锅火煎油炸。

恭喜你们善业感善报，将来自然会生天堂，再要念佛，就会生西方。

念佛不会妨碍你们工作，希望诸位一面工作、一面念佛，以这个善业回向西方，品位更高！

最好，在你们所开的素食馆里，播放念佛的录音带，这样不单就是教人吃素，还教人念佛。吃素不杀生，就寿命长、能生天，念佛将来就生西方。智善啊！把这点要做到，则你的福报更大，事业顺利，再多开分店，推展素食。

前面这几位男众是在厨房掌锅铲的，祝福你们有大智慧，把素菜炒得味道最好！

一般人只要你们炒的菜好吃，他今天来，明天又会来；假如味道不合他的口味，那他下次就不来了。你们掌厨的人，想把素菜煮得好吃，第一点就是调味要调好。

你们后面的人，等于是“行堂”，人来了要好好招呼人家，眼睛要快，看看人家需要什么，譬如要卫生纸、佐料什么的，服务要勤快一点。否则，虽然他们烧的口味好，但顾客认为你们服务不好，他也就不来了。

我们办素食馆，不但菜要烧得好、服务得好，还要价钱公道利微，他常时来吃，我们就会赚钱嘛！

我们价钱高了，他觉得吃一顿素比吃荤还贵，以后他就不来了。

做生意当然是希望赚钱，希望你们赚多一点，将来连锁店再多开一些，影响到全台湾，甚至全世界人都来吃素。全世界人吃素就全世界和平，人人平安。

诸法从缘生，跟好人学做好人，跟坏人就学不到好的，这就是“近朱者赤，近墨者黑”。你们同郭居士在一起，大家同做这一行，要互相勉励。

今天有这个善缘，郭居士带你们来皈依三宝，仗三宝的功德，令我们不要在人生苦海中漂流。

你们只要把这一行做好，以恭敬心对人，再加上念佛，将来就决定生西方。

你们董事长带你们到灵岩山寺来，老和尚要带你们到西方去喔！

至善佛缘

“老和尚不但希望亚洲人能够吃素，更希望全球－－五大洲的人都要吃素。”

大家努力哦，感恩一切大善知识的示现，让我们去延续、承载、推广诸佛菩萨的慈悲大爱吧

至善佛缘

希望越来越多的朋友们起初无论由于什么样的原因，都能够喜爱、研究素食，坚持吃素、在素食中清净身心，令身心喜悦！

令世间没有杀戮！为我们的地球、法界带来清凉吉祥！

至善佛缘

弘扬素食文化，传承大爱，延续感恩，承载希望，我们一起来努力

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者，用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海

浅画

香馨

一人吃素，一人安宁；全世界人都吃素，全世界皆得安宁。

香馨

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者，用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海