炎炎夏日，来碗爽口凉拌西瓜皮吧【转】

小圆 · 发表于 2011-7-26 12:42

本帖最后由小圆于 2011-7-26 12:42 编辑

夏天大家都爱吃西瓜，可是吃完了西瓜还剩很多西瓜皮，扔了真可惜。经过巧手妙加工，也可以变成一道清凉爽口的凉拌菜哦~

原料：       西瓜皮

调料：    盐  白糖  醋

      做法：1.西瓜皮尽量的去掉红色西瓜瓤部分，切掉表面深绿色瓜皮
            2.将去掉皮肉的浅绿瓜皮切成1cm宽的条
            3.加入两大勺醋，两勺白糖、半勺盐拌匀即可

小贴士：1.最好用皮厚的西瓜来做，因为皮薄的不好操作，容易伤到手 2.西瓜表面的深绿色皮要去掉2mm左右，把过粗的纤维完全去掉，这样不会影响口感
3.西瓜红色果肉也尽量去掉，否则凉拌后也会影响味道

转载自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60b49a1e0102drvp.html

仁宏 · 发表于 2011-7-26 18:15

至善佛缘 · 发表于 2011-7-26 19:42

至善佛缘 · 发表于 2011-7-26 19:43

至善佛缘 · 发表于 2011-7-26 19:48

感恩楼主小圆的布施分享哦

好清新啊，还不浪费

嘻嘻，欢喜看见！想起08年曾一处道场，在两位老菩萨护持的

老菩萨做菜好可口，清新美妙简约的寺院菜风格！

有回老菩萨中午做的炒面，然后就搭配了白菜西瓜皮的小凉菜与清甜的银耳莲子羹~

无比感恩感动~

搭配的极好！炒面油大，被这个清爽的小菜中和了~

嗯，感恩，感恩两位老菩萨，让俺学习都很多宝贵的东西

感恩一切护持佛陀正法的大檀越护法居士

至善佛缘 · 发表于 2011-7-26 19:49

顶礼感恩历代与时俱进、弘扬大乘、弘宗演教、护持佛陀正法的一切诸佛如来金刚护法菩萨、一切祖师大德、大善知识！

顶礼感恩弘扬、护持、修行佛陀大乘正法八大宗派一切诸佛如来金刚护法菩萨、一切祖师大德、大善知识！

愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿法界一切众生皆以感恩的心，将甚深般若的光明和佛陀的慈悲传遍世界每一个角落！

真正的承载、担当、学习并做到无私的爱、无畏的行践渴仰大乘佛法，是报佛恩的底蕴

祈愿世间多真正荷担如来家业者，依止佛陀教诲、心合至善、解行合一、无缘大慈、同体大悲、践行普贤菩萨十大愿王、饮水思源、知恩报恩、演绎大乘佛法不可思议、与时俱进、弘扬大乘、弘宗演教、法脉永续不断、佛日常明！

至善佛缘 · 发表于 2011-7-26 19:50

弘扬素食文化，传承大爱，延续感恩，承载希望，我们一起来努力

佛心大爱，其大无边，有爱无碍，尽虚空，等法界，仰佛大悲！
愿法界的一切众生内心充满无私的爱！愿无私的爱永远传播下去！愿更多的法界有情“因饭香而悟道”。
愿法界一切众生俱足福德资粮，定遇殊胜佛缘，信受大乘，学习般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者，用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛现在佛未来佛常说般若波罗蜜愿一切受持者比丘比丘尼信男信女所求如意常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海

香馨 · 发表于 2011-7-27 09:56

在这样的桑拿天看上去清新爽口，
感恩大自然赐予的每一物！
感恩珍惜、善于利用每一物的人！
感恩楼主！

香馨 · 发表于 2011-7-27 09:57

白菜西瓜皮的小凉菜与清甜的银耳莲子羹

香馨 · 发表于 2011-7-27 10:20

夏季美味素食香辣凉拌西瓜皮
西瓜是我们三天两头能吃得到的。吃完西瓜可不要马上扔掉哦，削掉翠绿色的外皮和带红肉的瓤，中间那层白色的西瓜皮可以用来做凉拌菜，一样很美味。
原料：西瓜皮去翠绿色的外皮和带红肉的瓤，中间那层白色的西瓜皮即可。
调料：芥花油、干红椒、姜末、芝麻油、醋、盐、天然味素适量。
做法：
1、香辣凉拌专用油的制法：将芥花油和一些芝麻油倒入锅中，加热后，加入切碎的干红辣椒和姜末，用中火炸香即可。油里面有芝麻、生姜和辣椒的香味，用它来当凉拌菜的调味油是最合适不过的了。
2、取西瓜皮切成细条，加盐腌几分钟，去水。
3、加一些制好的香辣油和醋，味素、拌好即可食用。
小贴示：
西瓜皮中含有多种酶成分，可促进脂肪和黑色素的分解，因此既美容又减肥。西瓜皮有消炎镇静的作用，可清暑解热、治咽喉肿痛。
http://bbs.bushinet.com/forum.ph ... &extra=page%3D1

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[素菜食谱] 炎炎夏日，来碗爽口凉拌西瓜皮吧【转】

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