夏季消暑降温最好的佳品——药膳粥

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夏季消暑降温最好的佳品——药膳粥（转）


葛根粥




材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。

做法：粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。

作用：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。

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清暑益气粥



材料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量。


做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升左右，

         再将粳米加入煮成稀粥，熟时将西洋参粉末调入和匀，以冰糖调味即可。可早晚食用。


作用：清暑益气，生津止渴。适用于夏季高热持续不退，无汗或少汗者食用。

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蒲公英粥



材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖适量。


做法：将蒲公英洗净，放入锅内加水煎煮，过滤取汁500毫升左右，

         再加入洗净的粳米煮粥，待熟时加白糖调味，再煮片刻即可。


作用：清热解毒，利咽消肿

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荷叶莲藕粥




材料：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。


做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，

         再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每天可食用3次。


作用：清热解暑，和胃。适用于夏季食欲不振者食用。


转载出处: 真修行网  http://fojiao.zhenxiuxing.org/fojiaosushi/bencandy.php?fid=2&id=887

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石斛（转）



• 功效与作用

益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。


石斛的作用

石斛原植物
   
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
   
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

石斛的食疗价值：
　
兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。
　
[性能]味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。
　
[参考]含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。
　
有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
　
[用途]用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。
　
[用法]一日10~15g，鲜品可用30g。煎汤，泡茶，煎膏滋。
　
[附方]
　
1，石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。
　
     本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
　
2，石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。
　
     本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。
　
3，石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。
　
     本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。


出处：http://www.zhongyao365.com/index.php?doc-view-44701

香馨

好粥!美颜又养生!

香馨

感恩师兄布施!

随愿

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为您介绍两款健康美味胃调养素食粥谱 （转）


导语：胃病成为了都市人的常见疾病，而胃病的治疗需要一段调理治疗的时期，尤其慢性胃炎的患者关更要主要调理期的保健，而这期间患者可根据“口感”来选择食疗方案。今天我们就为大家介绍两款胃调养素食粥谱。


【一】榛子粥

主料：粳米50克

辅料：榛子30克

烹饪方法

将榛子水沉去皮，水磨滤取其浆汁，再和粳米煮成粥。

用法：食用时调入蜂蜜，久服尤佳。

健康提示

效用：益气力，宽胃肠。用于脾胃气弱、温中止泻。

脾胃调养药膳

食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。

榛子(干)：榛子营养丰富，果仁中含有维生素B1、B2、维生素E。

食物相克

粳米：唐孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

清王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。



【二】绿豆粥

主料：粳米250克

辅料：绿豆50克

调料：冰糖30克

烹饪方法

1. 绿豆、粳米淘洗干净，放入铝锅内；

2. 加水适量置灶上用旺火烧开；

3. 再用文火煎熬，直至成粥时停火；

4. 将冰糖汁加入粥内，搅拌均匀，盛碗食用。

健康提示

1.解毒消肿；

食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。

绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

食物相克

孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

清王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之




1# 大 中 小 发表于 2011-6-28 09:08 只看该作者  
感恩本文发布者：香馨

布施网素食版原帖：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=134697&extra=page%3D1

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