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茶香四溢~~茶香炒饭(转贴)

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发表于 2011-6-15 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
原文地址:茶香四溢~~茶香炒饭                                         作者:脸还挺白




   家里还有去年的绿茶没喝完,新茶即将下来了,处理下吧  
  
原料:米饭  香菇玉米粒  青豆粒  胡萝卜   绿茶叶末  松子仁


香菇,胡萝卜切成小丁,松子仁炒熟,茶叶末一手心

锅内放少许油烧热,依次下入胡萝卜丁,香菇丁,青豆,玉米,翻炒几下,然后下入熟米饭(最好硬一点的,这样炒出来颗粒分明,不易沾锅),翻炒一下,下入茶叶末和盐,翻炒几下即可出锅。

这道炒饭,严重推荐~食材的味道和口感结合的都恰到好处,绝妙~
言语不太好形容,有空一定试试啊~


[ 本帖最后由 阿泥 于 2011-6-15 21:48 编辑 ]

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参与人数 2人气 +2 收起 理由
香馨 + 1 多谢师兄带来的美味!今后请经常光顾素食版 ...
至善佛缘 + 1 热烈欢迎关注支持素版的朋友:)

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发表于 2011-6-15 22:02 | 显示全部楼层
好食材啊!松子仁儿哦,好奢侈呀,想一想都美的冒油儿呢

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发表于 2011-6-15 22:05 | 显示全部楼层
感恩楼主“阿泥”布施分享美好的素食!

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发表于 2011-6-15 22:06 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之孝顺篇

弘扬素食文化,传承大爱,延续感恩,承载希望,我们一起来努力

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬!
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重!
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱!
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去!

愿人们能慈心不杀,研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们,加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者,用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安,风调雨顺,平稳崛起,德行文化早日传遍全球。
愿世界和平,经济恢复,环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱,摒弃一切文化之间的隔阂,将地球变成一个远离一切战争,永久和平的大家庭;
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难,没有任何贫困、饥饿,
愿全世界的经济早日恢复,愿人们开始注重环境,愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难,无有任何疾苦;
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐;
愿一切法界国土众生皆修甚深般若,发大菩提心,住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛,一切菩萨摩诃萨,摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜


一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海
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发表于 2011-6-15 22:15 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之持戒篇
全家一起素食革命 (转)


体会到素食于身心的好处后,很多素食者乐于让家人分享愉快的感觉。不过这并不是一件十分容易的事情。


有一次在一食素朋友家中吃饭,她先生不素食,这顿聚餐朋友为了突出她素食烹饪的高超手艺,准备了花样纷繁的素菜,荤菜的量便减少了。一顿饭下来,我和朋友吃得很尽兴,先生们却显出不满足的神情,想必是再美味的素菜,少了荤菜也是兴致寡淡。


确实,大部分情况下,素食者家里的饭菜总是分成两派,放在一张餐桌上,荤菜、素餐各取所需、各得所爱。家人不对素食者的饮食担忧已很不容易,更遑论同化到同一阵营中去呢?
  

选择生活方式是自由的,选择素食或非素食也是如此。即使是家人,强求、争论的方式是不可取的。我的感觉是与其让对方不情不愿地心生抵触情绪,不如抱着分享和推荐的态度,从生活的点滴做起,用柔和开明的方式让家人逐步深入地接触素食、了解素食,也许会接受和喜爱素食。
  

回忆当时我自己“戒掉”荤食经历过的痛苦,我深知非素食者最难摆脱的诱惑就是口腹之欲。因此,你可以时常下厨精心烧几道拿手素菜。从味觉上让家人对素食产生美味可口的好感,体验素食的愉快,心生好感才可能接纳。
  

有时,掌握好“劝谏”时机会,才会达到事半功倍的效果。


逢年过节时,人们大多有这样的体验,对于每天丰盛的食物一开始还有些品尝的乐趣,到后来,大部分人会心生厌腻,满桌的鱼肉再也勾不起食欲,这时有人不禁会感叹:“真想念清粥小菜的味道啊!”因此,同样的境况,当家人一段时间因为过多的应酬而食欲不振,或是对持续单调的油腻饭菜产生厌倦心理时,你可以亲手做些天然素食,没有过重的油烟,也没有浓重调料,让人放松和滋润,这会增加对素食的认同和兴趣。


比起用抽象的语言,素食自身的清香舒畅具有更好的说服力。
  

素食的益处是需要慢慢体会的,它的魅力如同婉约的女子,不张扬、不凌厉,缓缓渗入人心,因此即使一段时间后,家人们对素食仍然没有兴趣,也不要在意,通常一定时间后,素食会在他们内心得到不同程度的接纳与赞同。
  

此外,工作和生活的经验告诉我,凡事若想获得他人认同,都要讲究传播和影响,素食也是这样。


知识是行动的促因之一,如果家人对素食的益处知之甚少,是不会愿意“冒险”尝试的。因此经常向家人介绍一些素食的方法、裨益等信息十分重要。不过这时如果尺度拿捏不当,也会让人产生厌烦和抵触的心理。比起动辄就在家里不停地念叨素食的好处、“推销”素食,不如见机行事地旁敲侧击几句、点到为止即可,把思考和判断的空间留给他们。
  

引领家人食素还需要注意一点,女人正处在发育期、育龄期或更年期时,要非常慎重。通常,避开这些时间段更加安全科学。
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发表于 2011-6-15 22:18 | 显示全部楼层

弘扬素食文化,传承大爱,延续感恩,承载希望,我们一起来努力!

烧好素菜度家人 (转)    【点击打开】

  
好多在家菩萨说:「老和尚啊!我们在家学佛真是好苦喔!」佛陀在优婆塞戒经上说:「菩萨有两种:在家菩萨、出家菩萨,出家菩萨修行易,在家菩萨修行难。」那个难当然很多,我在这里只举其一种来说。举一反三,请诸位各自方便求通达。
  


有的家庭主妇,由于丈夫和你的观点不同,连自己亲生的小孩也跟你的观点不同,家里就是你一个人学佛,其它人都是同你唱反调,认为:「人只要心好就好了,还要学个什么佛、吃个什么素?吃素不够营养!」你自己吃素是可以的,但身为家庭主妇,你总要烧菜给家人吃,有什么办法使家人不要逼着你来烧荤菜,让大家都能吃素呢?这你不可急,心静下来,同家人多谈谈。
  


我看这不是难事,因为大多数人都有偏食的习气,他并不是拣营养的来偏食,而是拣合胃口的。合他胃口的,即使没营养他也是吃;有营养、于身体有益的,不合他的胃口就不吃。合胃口的就吃个死,不合胃口的就死不吃,是这样子偏食。所以有好些人不喜欢吃素,就是觉得吃素菜没味、没荤菜好吃,其实不然!
  


像这样就好办了,一般的家庭主妇平时只会烧荤菜不会烧素菜,如果把素菜烧得有味,一样是好吃喔!你看你们回到山上,我们山上的素菜好不好吃?大家都说很好吃!如果不好吃,你们还能吃个两碗、三碗吗?有的吃了四碗,好像还能再吃一点!
  


学了佛要好好用点心把素菜烧得好吃,反正家里人不管营养不营养,只要吃得顺口、好吃,他们就喜欢吃了嘛!荤菜你就把它烧得咸一点或淡一点,把它烧得生生涩涩的、不好吃,他们自然就不会吃。这是度家人吃素的一个方便法,并不是同家人过不去,这样做是善意用心。只要家人喜欢吃素,你再把吃素的道理讲给他们听,他们就会接受素食的生活,自然家门兴旺子孙贤。
  


你已经学佛觉悟了,要积极改变家人的习惯,使他们喜欢吃素菜,做个佛化家庭,将来同生西方,那多么好!否则你学佛,家人还是大鱼大肉地嚼,将来你生西方,他们跑到三涂见阎王,到时候不能生在一起,各分东西不能聚会,那就弄得爱别离苦。
  


如果你家人吃鱼吃肉的习气就那么重,一时改不过来,而你在这里打了七天佛七,念了阿弥陀佛,慈悲心已经开发了,回到家又要烧鱼煮肉,肉拿来了又要切,难免你心里好难过,切不下去,那怎么办?并不是你要切它、烧它,你也是被业所牵,没办法的,因为你的业障、它的业障,大家的业障搞在一起纠缠不清,真是很难解脱。难解处要想办法化解,事是心造,改心就好。
  


我们要在这难解脱的业缘上想个解决的方法,那就是你在切之前,发个大慈悲心告诉它:「我念阿弥陀佛回向你生西方,希望你尽此一报身,永离畜生道之苦。你现在恶业已偿,安安然然的去吧!」万法唯心嘛!你心这样想,你切一刀就念一声阿弥陀佛;炒肉时也一样,一面炒也是一面念阿弥陀佛;假如家里人喜欢吃肉丸子,肉要剁得碎碎的,那你剁肉时就一直念阿弥陀佛,这样你在切、在炒、在剁的时候,就是在帮它超度。
  


但不要以为念阿弥陀佛就可以切肉、剁肉,这又不对了!要知道这是众生定业不可转,希望它在受报时种点佛种子下去。当然能否生西方要看它往昔善根如何,没有善根是不可能生西方的,那样念佛只是帮它种善根、下佛种,它要下一世才能生西方。
  


你看生在这个娑婆苦世界真是身不由己的造业,只有离开娑婆世界往生西方极乐世界,才能不造恶,因为到了那地方你想造恶也没有恶让你造,没有造恶的缘嘛!在这世界你想不造恶确乎是难办到。所以大家要好好发起心来念佛、修一切功德,决定要「尽此一报身,同生极乐国」。否则尽此一报身,同生地狱去!




1# 大 中 小 发表于 2011-6-3 21:03 只看该作者  
感恩本文发布者:香馨



布施网素食版原帖:http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=131913&pid=1020794&page=1&extra=page%3D1
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发表于 2011-6-16 08:41 | 显示全部楼层
食材与营养丰富,色、香、味倶佳,真是美味呀!
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发表于 2011-6-16 08:43 | 显示全部楼层
喜欢! 感恩师兄分享
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发表于 2011-6-16 19:00 | 显示全部楼层
呵呵~~~可惜看不到图。肯定好看又好吃~~想想都香啊~~~
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发表于 2011-6-16 20:21 | 显示全部楼层
原帖由 小圆 于 2011-6-16 19:00 发表
呵呵~~~可惜看不到图。肯定好看又好吃~~想想都香啊~~~
感恩师兄分享


嗯,同问。不知道为啥,怎么有时可以看到图片,有时看不到?
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