吃素增福寿 妙莲老和尚

至善佛缘

至善佛缘

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者，用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海

至善佛缘

印光大师开示：素食者宜多吃面食！ （转）


念佛之人．当吃长素。如或不能．当持六斋．或十斋。



（初八．十四．十五．二十三．二十九．三十．为六斋。加初一．十八．二十四．二十八．为十斋。遇月小．即尽前一日持之。又正月．五月．九月．为三斋月。宜持长素．作诸功德。）



由渐减以至永断．方为合理。虽未断荤．宜买现肉．勿在家中杀生。以家中常愿吉祥．若日日杀生．其家便成杀场。杀场．乃怨鬼聚会之处．其不吉祥也．大矣。是宜切戒家中杀生也。

　　

欲靠食物滋养，食素人宜多吃麦。食麦之力，大于米力，不止数倍。



光吃了面食，则精旺，气力充足，音声高大。米则只可饱腹，无此效力。麦比参力，尚高数倍。



大磨麻油，亦补人。小磨麻油，以炒焦枯了，力道退半。人但知香，实则是焦味耳。【黄豆豆油补料最多。宜常服之。见续编复鲍衡士书。】莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米，皆可滋补。岂必须血肉，方能滋补乎。总之皆不如麦之力大。




附言——（转）


对印光大师之言，笔者深有体会。小时候，曾一度非常喜吃米饭，但那时，笔者不爱说话。以后至今都喜爱面食，尤其喜白口吃刚出锅的热馒头，尤感香甜，一次可吃两个，很令众人惊讶。后来笔者的口才很有发展，一是与工作性质有关，二者，笔者认为与爱吃面食肯定有关。不仅因为食米与食面有营养上的区别，更因为笔者曾经读过一篇文章，是专门论述吃面食多者，其语言功能会较为发达的，对此结论，笔者是深信不疑的。

   

但是当代很多现代派的减肥人士，很是反对多食面食，她们认为面食中碳水化合物过多，是增肥的原因。可是她们并不知道，面食还是增强身体能量的最佳食粮，功能甚至与人参不相上下。大自然给予人类的本身，就是食用大麦等素粮的身体结构，并非多吃水果、蔬菜就会好过食用大麦等粮食。因为水果等食品，均为凉性，对人体肾脏的保养并不太好。又由于汉人多居平原地区，即使居住山区，海拔也不很高，所以，汉人普遍肾功能偏虚，身体偏凉。而肾脏是供给人身体能量的仓库，长期吃水果、蔬菜，而少吃面食粮食者，虽然身体纤瘦了，但身体的耐力与热量肯定不如食粮者高，这是肯定的。这也是“一方水土养一方人”的道理之所在。

   
在精进修法之际，易多食面食，尤其戒盐，口味尽量淡一些，修法的效果和感应会更好。因为盐增长欲望，所以，食之无味并非坏事。建议精进修法的同修道友，可以尝试一下笔者的经验，相信您会受益匪浅。南无观世音菩萨！南无观世音菩萨！南无观世音菩萨！南无观世音菩萨！



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至善佛缘

妙莲老和尚：普劝吃素增福寿





一、 素食少病又健康


我们佛家吃饭，完全都是素食；这在三千年前，释迦佛就这样提倡了。现代人毕竟比以前的人更聪明，也知道素食的好。象医学界就有位瑞士籍的医学博士，写了一本书，叫做"为什么要素食"，他以医学的观点强调人要是长期吃素，就没什么大病；就算是有大病也容易好。不但病容易好身体也较快复原。 　　


台北有一所疗养院提倡吃素食，这家疗养院不但全体病人吃素，连医生、护士也都有素食！香港有家港安医院，和台北的疗养院同是基督教办的机构。基督徒一向认为血肉本来是上帝所造，天生就该给人吃的，怎会提倡素食呢？ 　　


我曾到港安医院探望病人，遇上院里的医生就问及此事。医生就告诉我："我们吃素并不是因为宗教信仰，而是以医学的观点来吃素的。"事实上，许多科学家早已研究出：畜生在临死被杀的时候，因为产生极大的嗔心与恐怖；血液会分泌毒素，人类一食必为所毒。一如平时只要我们嗔心一动，血液就会含有毒素一样。这种说法在古医书上都是有记载的。 　　


净土宗大德——印光大师就常提倡一件事：母亲在喂奶时不能生大气；象吵架时生了大气，此时绝对不能喂奶，否则婴儿吃了不病也要亡，这叫："毒乳杀婴儿"。现在已很少人宣扬这件事了，印光祖师就很注重。他还说明：如果哺乳的母亲生了大气，一定要把奶水挤掉，最好休息一天以后，等情绪稳定，血液正常了，再来喂乳才能保平安。


二、 素食营养又卫生 　　


有人认为吃素不够营养，如果是四、五十年前，说吃素营养不够，或许还合点情理；那时候，就是吃荤，营养也不够，连饭都吃不饱嘛！现代人营养太多了，所以许多文明病，大都是营养过剩引起的。  　　


很多运动家都是素食者，因为吃素不但营养够，身体健康又有后劲。素食确实营养丰富又最清洁卫生，这是营养学家、科学家、医学家所共认、倡导的。 　　


这些都是现代的知识，现代人怎么还会有吃素营养不够的落伍思想？你看牛、马都吃些什么？还不都是吃草！看它们长得那么壮，力气也大，哪里是素食没有营养呢？素食确实是有营养，而且又没有血、肉所具有的毒素呢！ 　　


三、杀生偿报苦无期 　　


现在社会上有很多人吃素，那是为了身体的健康；我们学佛弟子吃素，主要是为了长养慈悲心。虽同样吃素，用心却不同；用心不同，当然感果就不同了。 　　


要知道，畜生被宰杀的时候，因为极端痛苦，怨气难消总想报复。大家看这个"肉"字，从字形上来看有两个人，这两个"人"不是并排，而是一上一下；就是指你骑在他头上时，他任你宰割；但等到他一翻过身来，他又要吃你了。这就是楞严经上讲的："人死为羊，羊死为人。"也就是"人吃人"啊！轮回六道就是这样上上下下的打转。 　　


有一则实例可做警惕：过去有位证了六通的罗汉，出去托钵乞食，经过一户人家，正在办喜事娶新娘。这位有天眼通、宿命通的罗汉，六道轮回的真象看得清清楚楚，看到这些吃喜酒的人，就感慨的说了四句话："堪叹人生苦，儿孙娶祖母；牛羊席上坐，六亲锅里煮"。 　　


这四句话怎么说呢？可叹人生颠颠倒倒，真是太苦了。原来新娘的前世事是新郎的祖母；祖母因疼爱孙子，转世做了小姐，情感所使嫁给她这个孙子。你看颠倒不颠倒！那些来贺喜的客人，前生都是被吃的牛、羊等等畜生；而在锅里煮、准备给客人吃的那些肉，正是前生吃那些牛羊的六亲眷属。轮回就是如此苦，活生生的事实，一点也不假！ 　　


四、 刀兵冤业由口来 　　


平时人死了埋在坟墓里，吃荤的人把大鱼大肉吃到肚子里，那肚子不是变成了动物的坟墓了？把动物埋在肚子里，你看脏不脏？卫不卫生呀？现在还有人吃蛇、吃猫......真令人不敢想象!动物一吃到肚子里,冤魂就跟到肚子里；有一天找你算帐、要你命时，你怕不怕呢？ 　　


就有好多皈依弟子常来师父前诉苦，我现在就把这些苦的根源说出来，希望大家在自身上检讨，要好好的忏悔、修福报，唯人自招；一切怨不得天，尤不得人的。一个人要是得了连中西医都看不好的病，这就是"业障病"，这些"业障病"大多是从口中吃来的。但如何忏悔、如何修福呢？最起码要吃素、念佛。因为只是这一张口就不知道造了多少恶、结了多少怨？ 　　


你看！单是台北市的屠宰场，一天就不知道要杀几百条牛、猪、鱼，几千只鸡、鸭。这些都是为谁而杀呢？还不都是为了吃的人而杀的？这些果报又是谁来受呢？杀的人来受吗？要知道！如果你不吃，今天所杀的众生都没人买，明天你叫他杀，他都不会杀的；因为你要吃，他才杀，大家互相造恶，罪业果报都有份！我们佛弟子在这个地方要觉悟啊！ 　　


大家这几天住在山上吃素，那么这几天全台湾的杀业，就没有你的份；将来如果因此杀业而酿成战争，那么即使是原子弹炸在你头上都不会死的，为什么？没有造恶因怎么感恶果？过去往往有人在枪林弹雨中死里逃生，什么道理呢？他没有这造恶业啊！ 　　


古人说："千百年来碗里羹，冤深如海恨难平；欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。"为什么世上有刀兵劫？大都是从人口中吃出来的。一人造杀业，一人受杀身之祸；一家乃至一国也是如此。佛法讲因果，你信也好，不信也好，真理确实是如此！ 　


一般佛教徒基于慈悲之心，往往很重视放生；其实吃素就是最好的放生。只要吃素就能放百千万条的生命；一个人若不吃素，今天吃鱼，明天吃肉，累积下来，这一生不知吃了多少生命呀！我们平时只知老虎毒、蛇毒，究竟老虎咬死几个人，毒蛇又毒死几个人呢？老实说，人不吃素比老虎、毒蛇不知毒了多少倍！大家千万不要做人中的毒蛇、人中的毒虎！ 　　


如果你还想吃荤，那我在告诉你：现在你是吃的很好，到还债的时候，就不要怨天尤人了。当知杀生须还命债，又遭短命、身体多病等种种花报，将来果报更是堕地狱三途。奉劝诸位戒杀吃素免受苦果！


五、方便素食肉边菜 　　


各位听了有没有发心吃素呢？如果你认为吃素不方便，那都是自己找籍口，真的不方便就吃"方便素"好了。什么叫做"方便素"呢？这不是叫你方便吃肉，是说你在家里就吃的清清静静，出外就方便点。比如去亲戚家赴宴，主人用荤锅煮素菜；甚至没有素菜可以吃就吃方便些，吃肉边菜也可以。 　　


象六祖慧能大师与猎人在一起时，就是吃肉边菜。就算席上全是肉没有菜可吃，难道一顿饭不吃菜，就会少了营养吗？你若真有慈悲心，对那些肉怎能忍心咬得下呢？ 　　


还有人认为主人请客，不吃一点肉好象不懂礼貌、对不起别人。这也是理由吗？记得不久前我们到花莲玉里镇作法会，镇长是位女性，而且吃长素。她告诉我：东部有三百多个镇，其中就有两位镇长吃长素。他们在政界中应酬都能吃素，大家还有什么不方便吃素的？ 　　


我在香港有位女皈依弟子，也是吃长素。她丈夫是个大企业家，经常有各种应酬；她本人虽然吃素，但一样陪丈夫交际应酬。不管到哪里，她都带着面包、酱瓜；吃饭时，她就吃这些面包、酱瓜。有人问她："你为什么要吃素？"她看对方根基不适合讲，就说："我胃不好，医生叫我不要吃荤。"一句话就回得干干净净。看对方有善根可以说明的，就把吃素的一篇大道理告诉人。 　　


吃素的好处实在太多了，我们身为佛教徒，为了身体好要吃素；站在道德因果的立场上，更要无条件、没有讨价还价地吃素。


六、慈悲善巧煮素食 　　


有时，家人不喜欢吃素，身为家庭的一份子，就要发菩提心化度家人，使他们不要造恶业。这点一定要突破，尤其是家庭主妇，一定要好好学会烧一手好素菜。不要只会烧荤菜，不会烧素菜。因为你将素菜烧的没味道，家人当然认为素菜不好吃。其实不是素菜不好吃，是你不会调味；如果荤菜也不调好，一样没味道的。 　　


以后要改变观念，好好学习，把素食烧的比荤菜有味，家人当然喜欢吃；把荤菜烧的没味道，或随便调味，煮的半生不熟，自然使家人不喜欢吃。其实家人吃饭，只要好吃、合口味就好，怎会管营养不营养？要讲营养，素食营养价值最高了。学佛法要开智慧，要慈悲，懂的善巧方便。 　　人的观念很重要的，只要他晓得素食的好处，自然就会吃素，所以在家里可以常提吃素的好处。另外准备一些素食方面的书，放在家里给先生、儿女们看；他们看了就知道"哦！原来吃素这么好！"要用心，要想办法来化度家人，使大家都能一条心向善才好。 　　


如果家人业障重，还是喜欢吃肉，逼得你没办法；那么，在这种恶劣的环境下，你就本着悲悯的心，切肉、烧荤食时，切一刀，念一句阿弥陀佛；炒一下，念一句阿弥陀佛，回向它们往生西方。这是没办法的办法。


七、戒口念佛必生西 　　


我总是希望所有佛教徒都能戒口吃素，最起码来灵岩山打过佛七的信众，回家之后要戒口吃素；不要在这七天肚肠已吃的清静，回去后又是大鱼大肉的往肚里吞。在这里带着佛光回去，可是一吃了肉，心中的佛就被臭血腥熏跑了！大家要有好心肠，用心香供佛，不要用臭东西熏佛。 　　


佛陀大慈大悲，视一切众生如亲子，你把众生肉吃到肚子内，如同杀他的亲子来吃。这种杀业，大慈悲的佛陀看了，心中有多么难过啊！ 　　好！唯愿大家都能吃素，以清静的口业来念慈悲的佛，这样念佛的功德就大了。否则你口里一面念佛，一面又那样恶；一点慈悲心都没有，你念佛的心与佛心根本不相应嘛！这样念佛有没有功德呢？当然是有，先种种善根嘛！但什么时候感果报呢？当然就慢了，因为还有恶业障障住，恶业不消，哪能感到真正的安乐？想要早一点得到快乐，不受苦果，就纯纯粹粹做一个完美的善人，不造恶业，将来所受的果报当然就是圆圆满满、快快乐乐的！要不然乐中还有苦；好象富有的人，可惜病痛缠身，那等于就是"富而贫"呢！ 　　


佛陀告诉我们："夫食肉者，断大悲种子。"慈悲心是佛种子，念佛人一面念佛想成佛，一面又食肉坏了慈悲种子，怎么可能成佛？所谓"念佛持戒，持戒念佛，万人修万人去。"想生西方没有障碍，就要吃素念佛；吃素也就是持"不杀生"戒，杀生罪业是最重的！如果只是念佛而不持戒吃素，到时有了障碍生不了西方，就不要怨："我想生西方，怎么阿弥陀佛都不来接引？"不是阿弥陀佛不来接引，是临命终时，你的业报、冤家都来找，使你没有办法去。这就是业障嘛！诸凡果报一切唯人自招，如是因感如是果，因果决定是如此！   　　


希望大家都能戒杀放生、吃素念佛，用慈悲心念阿弥陀佛，将来决定同生西方！




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(_塵夢