【主食类】 2款，咖喱炒面

至善佛缘

1、咖喱炒面（转）

(米饭和面食/中式菜肴)
   
  





原料


面条、西红柿、高丽菜(也叫椰菜、包菜)、青尖椒




做法


1、面条煮熟，过凉水，控干水份备用。建议煮硬一些，炒出来的才有韧性。


2、起锅热油，倒入煮好的面条翻炒，炒的过程中，用筷子不断地拨散面条，以免粘在一起，

     面条炒至略微金黄时，盛出备用。


3、另起锅倒少许油，放入切好的尖椒、高丽菜、西红柿翻炒一下，再倒入已炒好的面条，

     并加入咖喱粉、辣椒粉、生抽、蘑菇精调出自己喜欢的味道，最后出锅时滴几滴香油即可。



提醒


面条煮熟后过凉水，这样再炒时不易粘锅。

炒面时的锅一定要干净，而且锅一定要烧热后再放面条，炒时才不易粘锅。




出处：http://www.savetheplanet.org.cn/gb/veg/recipes/1-02-003.html

[ 本帖最后由 至善佛缘 于 2011-4-20 21:02 编辑 ]

至善佛缘

佛心大爱，其大无边，有爱无碍，尽虚空，等法界，仰佛大悲！
愿法界的一切众生内心充满无私的爱！愿无私的爱永远传播下去！愿更多的法界有情“因饭香而悟道”。
愿法界一切众生俱足福德资粮，定遇殊胜佛缘，信受大乘，学习般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。


愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者，用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海

至善佛缘

素“面”朝天，“面面”俱到 （素食版原创、转载，素面汇集帖）


01、面食可以做的很漂亮——浪漫的紫甘蓝剪刀面  （转）


02、劲道手擀面的制作要领 ——杏鲍菇青豆酱手擀面 （转）


03、清爽可口素食，紫甘蓝拌凉面 （转）


04、韩式炒面 （转）


05、三丝荞麦凉面（转）


06、【原创】 喜庆长寿素斋面       发表于 2010-12-28


07、【原创】和美庆生  打卤汤  素斋面      发表于：2011年3月15日

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09、红烧面 （转）

10、不是方便面的“方便面”——雪菜豆泡面 （转）


布施论坛素食版全文：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=123701&pid=962885&page=1&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Dtype%26amp%3Btypeid%3D186

至善佛缘

2、咖喱炒面

(米饭和面食/中式菜肴)
   



原料

面条、  紫椰菜、   豇豆(长豆)、   胡萝卜




做法

1、蔬菜洗净，豇豆切成段，胡萝卜和紫椰菜切成丝。



2、起锅热油，爆香姜末，放入豇豆、胡萝卜翻炒，最后快熟时再放入紫椰菜，

     放少许盐、蘑菇精调味(因后面还要放咖喱，这里的味应偏淡)，盛出备用。



3、面条煮得比平时略硬一些，捞出，过凉水(这样炒时才不易粘锅)，控干水份。

     锅里热少许油，倒入面条时要用筷子不断地把面条抖散开，

     并用酱油、咖喱油、胡椒粉调味，继续翻炒至面条略显干时倒入炒好的菜，拌匀后即可盛盘。




出处：http://www.savetheplanet.org.cn/gb/veg/recipes/1-02-000.html

香馨

浅画

看上去很美味

幻法

哇，随喜

随愿

明天来个抄面做早餐

至善佛缘

原帖由 随愿 于 2011-4-29 17:18 发表
明天来个抄面做早餐

吃面的家人好福气