柚子的营养价值

至善佛缘

柚子介绍

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、广东等南方地区，以广东沙田柚为上品。

它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。


柚子营养价值

1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；

2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；

3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

4. 柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能；

5. 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；

6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。


柚子食用效果

健脾 止咳 解酒


柚子适用人群

一般人群均可食用

1. 患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合；

2. 高血压患者、气虚体弱者不宜多食，脾虚便溏者和糖尿病患者忌食。

无明尽

柚子挺好的，

酸甜略带苦
口中品清凉
食疗亦药用
还能茶供佛

至善佛缘

【原创】 新年，自制柚子茶——供佛、敬亲人

原帖链接：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=114462&page=1&extra=page%3D1


又是柚子飘香时。

如是非然师兄用移植到梅州的沙田柚，精心制作了那“真是相得益彰，越发地好吃。”的新年柚子茶！

用真诚心、感恩心、虔诚心、恭敬心、清净心，

上供十方佛，中奉诸圣贤，下济六道品，等施无差别


感恩师兄布施，祝愿师兄新年快乐，善愿圆满！


祝愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食，愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！

至善佛缘

一杯柚子茶   脸上不长斑（转）

色斑的根源藏在肌肤深层。要是细胞的黑色素“开关”一打开，即细胞一变黑，那么变黑的细胞就会迅速地上升到表皮组织。等到出现在皮肤表面的时候就形成了黑斑。

出现的色斑虽然用化妆品可以使其暂时变淡，但是化妆品的效果也是有限的。就算是暂时有了一定效果，一经紫外线照射后又马上恢复到原来的样子。
　　
要是这样的话，就只能将色斑的元凶斩草除根了。
　　
所以，就要大量摄取能够深入到肌肤根源，使细胞变白的维生素C和L半胱氨酸。

“蜂蜜柠檬”作为一种饮用水是被人所熟知的。可是，其实与柠檬相比，柚子中的维生素C的含量更丰富，而且同时富含有助于维生素C吸收的维生素P。

并且，“L半胱氨酸”是现在万众瞩目的美白成分。在蜂蜜中含有很多这种成分。
　
将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是击退色斑的最强食材组合！
　
在韩国，把柚子放在蜂蜜中做成的“柚子茶”已经上市了，据说是冬天用热水冲服，夏天加冰水饮用。只要闻一闻柚子那清爽的香气，感觉就能漂亮好多呢。

(作者/[日]中泽琉美)