转帖：品味素食贵在心境

至善佛缘

转帖：品味素食贵在心境


     不经意间，忽然发现身边吃素的人越来越多。据说，在香港，200多家素食馆生意兴隆；在台湾，全岛素食者超过200万；在美国，有1200多万食素者；加拿大多伦多素食协会的会员5年增加了1倍多；1/6的英国人已经或正在考虑成为素食者；在德国，素食连锁店遍布大街小巷；现今意大利共有150万名素食主义者。


        全球素食者中，最有号召力的是活跃在妖娆舞台上的好莱坞明星。据说，为了减肥，“吃素等于爱美丽”已成为她们坚持信念、宣传素食的口号。


        从艳星麦当娜到体育明星刘易斯，越来越多的名人为素食主义摇旗呐喊。他们希望用一种新潮而又积极的生活方式延长其内在的迷人要素，而素食恰恰就是这些星级人物的理想选择。素食可以抗衰养颜、保持形体；素食又是一种有着古老贵族渊源的、仁者和智者的生活方式。爱迪生、爱因斯坦、托尔斯泰、泰戈尔、孙中山、戴安娜等古往今来的名人大家，都曾经或最终选择了素食。


        中国的素食向来有三条路线：宫廷、寺院、民间。


        宫廷素食固然讲究，但有太多的礼和仪式的成分；寺院素食低的有苦行僧气，高的有富贵气；民间素食与时令、风俗为伴，朴实淳美，颇饶古风，可惜星星点点，不成片段。


        知堂老人云：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻悠游乃正亦断不可少。”


        我想，这也是我辈凡人食素的最高境界吧。

[ 本帖最后由 至善佛缘 于 2010-12-21 21:02 编辑 ]

至善佛缘

转帖：好女要嫁素食男




       一，  惜玉怜香。素食男的爱心指数是超五星级的。一个连小动物都不忍心伤害的男人，怎么会舍得动你一根手指头。而且素食令人心平气和，不容易暴躁。素食男很会爱护妇女和小孩。且素食最环保，一个懂得保护地球、尊重生命的男人是最有责任感的。



        二，  身强体健。素食不伤肾，不会含有兽药残留和尸毒等毒素，也更容易分解，大大减轻了肾脏和肝脏的负担。肾强则体健。事实上很多素食男堪称肌肉饱满，精力旺盛。（比如扮演蜘蛛侠的托比。麦奎尔，扮演蝙蝠侠的克里斯汀。贝尔；还有世界短跑之王卡尔。刘易斯、世界铁人三项赛的顶级选手瑞宾、包括咱中国的功夫之星李连杰……）不光人类，其实世界上最强壮的动物也是吃素的（比方说大象）；相比之下，肉食动物虽然发育得很快很早，但是衰老和死亡得也很快很早。



        三，  浪漫性感。不是吃素的都得当和尚。素食男已成为健康低碳的时尚领跑。很多国家的大量对比调查发现，素食者的耐力、劲力和疲劳后恢复精神的速度都比肉食者强。




        四，  体味不重。这绝对是两人朝夕相处、耳鬓厮磨的福音。由于人并没有肉食动物和杂食动物体内的尿酸酶，不能分解动物性蛋白释放出“尿酸”，会堆积在体内而散发出狐臭。素食男不会有异味。而且随着年龄的增长，素食男会越来越显出体味上的清爽优势。



        五，  高品质生活。吃素的人其实非常注意养生和营养搭配，生活品味绝不马虎。素食男常常最清楚哪里可以买到安全或有机的蔬果，而且会做几道拿手好菜。他们坚持无论走到哪里都只吃真正健康有益的食物。因此，素食男的患病率非常低，更因不摄入动物性的酪蛋白而大大减少了罹患癌症、心血管病、糖尿病和中风的几率。这样不但不会把挣来的钱日后大把大把地往医院送，而且会更有可能健康长寿、和你一起相伴到老。



        六，  后代优秀。有其父必有其子。国外研究已经发现素食者的智商普遍比较高，虽然原因还没有结论——到底素食者是因为智商高才这么做？还是智商高的人比较注重健康问题而吃素呢？不过科学家已经注意到食物本身的能量和磁场会对食用者造成影响。调查还发现母亲如果在怀孕时吃了过多如牛肉等富含成长激素的肉类食品，其子在成年后患有不育症的几率非常高。素食男最知道怎么给你和孩子调理，让母子康健、孩子茁壮成长。



        七，  心灵成长。外在的财富积累再多也抵不过天灾或人祸；反而扩大爱心、遵从仁道、追求心灵成长却可以成为提升生命意识而吸引吉祥与福气的召唤力。嫁给素食男其实说到底是嫁给了一种和谐喜乐、与大自然永续共存的生活方式。



        P.S.如果暂时找不到素食男，那就自己先做个素食女吧。特别是在2012年南北极的冰川彻底化光以前，我们还来得及借着素食减碳80%的环保功效，挽救我们岌岌可危的越来越热的星球——为了和他日后还能在地球上有个地方相遇。