是素食？不是素食？

佛心2

1、鸡蛋是素食吗？一般来讲，所有的蛋类都不是素食，因为蛋仍然有孕育生命的机会。这就是为什么我们在保护野生珍禽的同时也要保护它们的蛋。

2、牛奶是素食吗？牛奶属于素食，因为其生产过程可以不伤害牛。传统自然的牧场放养对奶牛和小牛犊都没有伤害。但是目前有很多工业化的牛奶生产过程对牛有虐待性伤害，例如强制分离母牛和小牛犊，过度挤奶，甚至屠杀小牛犊等。所以有许多素食者也戒食奶制品。由于牛奶是母乳的代用品，对于那些母亲无法哺乳或母乳量不足的婴儿至关重要，所以仍然需要生产牛奶，但要提倡文明道德的生产方式。需要说明的是，据科学家们研究，世界上大约70%的成人是乳糖消化不良的，喝奶会腹泻。亚洲人能耐乳糖的则更为罕见。实质上，成人耐乳糖是反常现象，是大约一万年前人类基因突变的结果，那时正是人类奶制品行业刚刚开始发展的时候。这从一个侧面说明了奶制品对于成人来讲并非是必需的。

3、蜜糖（蜂蜜）是素食吗？蜜糖是素食，因为其自然的生产过程可以不杀害蜜蜂，但有时在大规模生产的情况下有例外，特别是人工繁殖的情况下。另外，除蜜糖以外的某些其它蜂产品有可能伤害到蜜蜂。所以有些素食者也不吃蜜糖。

本文转自：中国素食文化传播网 　http://www.veg520.com/

[ 本帖最后由 至善佛缘 于 2010-12-21 20:55 编辑 ]

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